★ 海帶、海苔、紫菜。這些海產(chǎn)品中含有豐富的碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這類海產(chǎn)品，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。這些海產(chǎn)品適合做湯，海苔可干吃，紫菜可做成紫菜卷等料理，異常鮮美。

★ 胡蘿卜。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C，最適合于產(chǎn)婦食用。

★ 西芹。西芹纖維素的含量在蔬菜里面是比較高的，可以預(yù)防和緩解便秘。

8.水果類

★ 香蕉。香蕉具有很強(qiáng)的通便補(bǔ)血作用，因?yàn)橄憬独锖写罅康睦w維素和鐵質(zhì)。對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說，香蕉是極佳的補(bǔ)益水果。因?yàn)楫a(chǎn)婦臥床休息時(shí)間比較多，這樣胃腸蠕動(dòng)就較差，極易發(fā)生便秘，而香蕉潤(rùn)滑通便效果好，有利于大便的通暢。另外，產(chǎn)婦產(chǎn)后失血較多，急需補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃就可以達(dá)到 既通便又補(bǔ)血的作用。而且產(chǎn)婦體內(nèi)的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對(duì)預(yù)防寶寶貧血也有一定幫助作用。

★ 桂圓。桂圓又叫龍眼，是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補(bǔ)血益脾之佳果。產(chǎn)婦產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，應(yīng)適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)心血不足。

★ 橘子。橘子中含有豐富的維生素C和鈣質(zhì)。產(chǎn)婦分娩后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出血較多。而維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性，防止出血。另外，橘核、橘絡(luò)有通乳作用，產(chǎn)婦乳腺管不通暢時(shí)，除可引起乳汁減少外，還可發(fā)生急性乳腺炎，影響對(duì)嬰兒的喂養(yǎng)，吃橘子能夠避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。

★ 山楂。山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有大量的山楂酸、檸檬酸，可以起到生津止渴、散瘀活血的作用。產(chǎn)婦分娩后因過度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當(dāng)吃些山楂，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復(fù)。另外，山楂還能有效排出子宮內(nèi)的瘀血，減輕腹痛和不適。

★ 紅棗。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是水果中最好的補(bǔ)品，因?yàn)榧t棗中維生素C的含量最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣生津、調(diào)整血脈和解百毒的作用，尤其適合脾胃虛弱、氣血不足的產(chǎn)婦食用。

三、產(chǎn)婦產(chǎn)褥期的食譜及營(yíng)養(yǎng)藥膳

分娩后產(chǎn)婦由于大量失血，常造成氣血兩虛，出現(xiàn)大便秘結(jié)、乳汁不足、頭暈、乏力，腹痛等現(xiàn)象，如果在飲食上加以調(diào)理，對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)，則可使產(chǎn)婦免除不適之苦，使身體早日康復(fù)。

1.肉湯類

各類湯，如雞湯、排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯等，對(duì)產(chǎn)婦的身體有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，應(yīng)輪換著吃。如“豬蹄燉黃豆湯”，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且又容易消化吸收，可以促進(jìn)乳汁的分泌，是傳統(tǒng)的下奶食品?！芭殴菧笨芍委熢伦悠陂g的貧血癥狀?！芭Ｈ鉁本哂芯徍蜕窠?jīng)緊張的作用?！爸庾訙蹦苎a(bǔ)血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。“王不留行豬蹄湯”通乳效果極佳。

2.山楂粥

[食材] 山楂15克，大米50克，紅糖8克。

[制作] 先將山楂加水煎煮，然后取濃汁加入大米，紅糖煮成粥。

[功效] 此粥具有開胃消食，活血化瘀的功效，適宜于產(chǎn)后惡露不盡，腹部疼痛，食欲不振等。

3.龍眼肉粥

[食材] 龍眼15克，紅棗15克，粳米60克。

[制作] 把以上三種食材放到鍋里煮成粥，吃時(shí)加少許紅糖。每日早、晚吃。

[功效] 安神養(yǎng)心，健脾補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后貧血，心悸失眠，體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦。

4.黑木耳粳米粥

[食材] 黑木耳15克，紅棗15枚，粳米60克。

[制作] 黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈，然后與紅棗、梗米一并煮熬成粥，吃時(shí)放入冰糖或紅糖。每天早、晚吃。

[功效] 益心補(bǔ)血，適用于產(chǎn)后失血較多，頭暈?zāi)垦?，唇白甲淡，面色發(fā)白，脫發(fā)的產(chǎn)婦。

5.豬蹄蔥白燉豆腐

[食材] 豬蹄1只，蔥白2節(jié)，豆腐60克，黃酒30毫升。

[制作] 將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放沙鍋內(nèi)加水適量，文火煮30分鐘，再倒入黃酒，加少許食鹽，飲湯食用。

[功效] 適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通的產(chǎn)婦。

6.柏子仁粥

[食材] 柏子仁15克，粳米50克，蜂蜜15克。

[制作] 把柏子仁、粳米一同放到鍋里，文火煮成粥，食用前加蜂蜜，每日分二次服用。

[功效] 安血養(yǎng)神，適用于大便秘結(jié)，失眠多夢(mèng)的產(chǎn)婦。

7.山藥鯽魚燒通草

[食材] 活鯽魚1尾，山藥300克，通草10克。

[制作] 將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，洗凈，同山藥、通草一起放入沙鍋內(nèi)，加水煮至鯽魚熟

爛，吃魚喝湯。

[功效] 活血通絡(luò)，可治療產(chǎn)后缺乳少乳。