前沿聚焦：顧客總是正確的 卡羅爾做出了決定瑞切爾是卡羅爾所在的小組中最機靈的一個姑娘。她立刻就領悟了戴夫說話的意思：“這么說，雖然我們的新菜單會吸引一批新的顧客，但是我們卻只能推出有限的品種，因為我們要確保賣出大量不健康的，但卻更能盈利的食品 不是嗎？”

“看上去是這樣的?！笨_爾說。

“好吧，但愿在新品種快要賣完的時候，我就不用去管得來速（drive-thru）[ 通常也寫作drive-through，美式英語用法，意思是不必下車就可以得到服務的餐館（或銀行等）。]窗口的工作了，”瑞切爾說到，“你們說這是不是一種 誘導轉向銷售法 （bait and switch）呢[ 美式英語用法，一種降價推銷的慣用手法，意思是為引誘顧客而廉價銷售某種并不打算出賣的商品，以吸引他們購買價格更高的商品。]？”

幸運的是，新品種要到下周才能推出，這樣卡羅爾就有時間去應付這個棘手的問題。她不相信戴夫是那種鼠目寸光的人。她理解戴夫非常關心銷售額，但是更為健康的品種會帶來新的顧客，這并不會妨礙老品種的銷售。當然，也許有些人偶爾會放棄巨無霸漢堡去選擇色拉，但是新產生的銷量或許足以彌補由此而造成的銷售額上的損失。此外，宣傳推廣了新品種之后卻故意地陽奉陰違顯然是不對的。所以，如果卡羅爾賣完了已有的品種 如果某個特殊的品種出現(xiàn)了短缺，或者戴夫把供貨上的事情給搞黃了，他們就不得不向顧客提供那些更能盈利的老品種 但是卡羅爾并不打算這么做。

在推出新品種的第一個星期里，卡羅爾工作得比以往任何時候都賣力。從早餐、午餐到晚餐，她在得來速窗口一直忙個不停。其間，當戴夫外出去銀行換錢的時候，或是當戴夫因忘記了訂單上的一些事去找供貨商的時候，她就跑回操作間去做那些新品種，以確保它們不會短缺。有幾次，卡羅爾險些因為這么做而得罪了等待中的顧客。

到了周末的時候，卡羅爾已經掌握了所有必要的信息。銷售額的攀升說明她的努力獲得了巨大的成功。她已經能夠在不影響傳統(tǒng)品種銷售的情況下賣出自己所做出來的每一個品種了。不過，對于卡羅爾來說，如今最當緊的事情莫過于要向戴夫做出交待

1、卡羅爾做出了正確的選擇嗎？

2、你覺得戴夫會作何反應？

3、如果他們按照戴夫的計劃行事，故意地讓新品種出現(xiàn)短缺，那么快餐店會面臨什么樣的風險呢？

塑造并經營出一家道德的企業(yè)

不幸的是，在過去的十年里，媒體可以報道的企業(yè)不道德行為的素材是如此的豐富。那些“不老實”的CEO們的斑斑劣跡已經變得家喻戶曉，就此而言，企業(yè)倫理這一術語如今變得比以往任何時候看上去都像是一種自相矛盾的說法。在這樣一種消極的環(huán)境中，很難使人們再想起企業(yè)還能以道德的方式去經營這回事，想起絕大多數(shù)的員工事實上有責任在工作期間“做正確的事情”這回事。但是，那些以此為基本信念建立自己的倫理文化從而獲得成功的企業(yè)，所采用的方式幾乎是完全相同的，更具“新意”的企業(yè)文化相應地會給它們帶來不斷增長的企業(yè)收入、利潤以及市場份額。

然而，正如我們在下一章中將會看到的，要塑造并經營出一家道德的企業(yè)會面臨很多的挑戰(zhàn)，為此需要做出大量的努力，而不僅僅是“做正確的事情”那么簡單。企業(yè)必須花時間去制定內容翔實的倫理守則。同時，倫理守則要提供“具有牽引力的指導”，要把啟發(fā)作用和激勵作用良好地結合起來以適應大量不同的環(huán)境，而不應是老生常談的陳詞濫調。