首先他給實(shí)驗(yàn)的男性人群服用了大蒜萃取物，然后檢測(cè)他們的精子數(shù)量。在服用大蒜萃取物10天之后，教授發(fā)現(xiàn)這些實(shí)驗(yàn)對(duì)象一次射精的精子數(shù)量比原來竟然增加了1 000萬個(gè)！這個(gè)實(shí)驗(yàn)表明：如果一個(gè)生殖系統(tǒng)有問題的男性連續(xù)食用大蒜，那他的雄性荷爾蒙分泌肯定會(huì)增多，其精液濃度和精子數(shù)量也會(huì)隨之增加。

為了進(jìn)一步明確這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，巖井教授還用老鼠作了實(shí)驗(yàn)，他把老鼠分成兩組，并對(duì)其中的一組老鼠喂食蒜粉和高蛋白食品，對(duì)另外一組只喂食高蛋白食品。按照這樣的喂養(yǎng)方式喂養(yǎng)了28天之后，巖井教授把兩組老鼠進(jìn)行了比較。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：在這段時(shí)間內(nèi)，一直喂食蒜粉和高蛋白食品的老鼠其雄性荷爾蒙數(shù)值增加了3倍！

巖井教授對(duì)此解釋說：“我們吃大蒜時(shí)會(huì)感覺有刺激的氣味，其實(shí)這是因?yàn)楸唤浪榈拇笏鈺?huì)產(chǎn)生一種硫化物，這種物質(zhì)對(duì)男性的交感神經(jīng)具有刺激作用，從而會(huì)大大促進(jìn)睪丸激素的分泌?！?/p>

搗碎的大蒜會(huì)產(chǎn)生一種硫化物，并發(fā)出刺激性氣味，這種硫化物會(huì)刺激交感神經(jīng)，增加睪丸激素的分泌。”由此可見，食用大蒜和服用雄性荷爾蒙制劑的藥丸有相同的作用。

韓國還有一個(gè)相關(guān)的報(bào)道，在KBS電視臺(tái)制作的一期就討論大蒜功效的欄目中，被采訪的48歲的韓國人崔明浩先生說，有一年，他出現(xiàn)了勃起障礙，影響了他正常的夫妻生活。于是在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生的建議之下，他開始每天吃60瓣大蒜，2天之后他明顯感覺到勃起能力增強(qiáng)了。

大蒜讓崔先生取得了驚人的效果，而且在首爾大學(xué)ANAM醫(yī)院進(jìn)行的勃起能力測(cè)試中，崔先生可以持續(xù)30多分鐘。此外，其陰莖的硬度和同齡人相比也要好得多。

就大蒜有助于提高男性性功能，朝鮮高麗大學(xué)Kuro醫(yī)院心血管中心主任吳東周教授研究認(rèn)為：“現(xiàn)代社會(huì)由于壓力過大，致使很多中年男性性能力下降，其原因其實(shí)是因?yàn)樯诚到y(tǒng)的血管出現(xiàn)了‘堵塞’現(xiàn)象，而大蒜有抗氧化和保護(hù)血管的作用，所以男性若經(jīng)常食用大蒜，可幫助陰部血管擴(kuò)張，其性功能就會(huì)改善很多?！?/p>

男性精力下降的原因是其陰部血管出現(xiàn)了問題，若食用具有較大抗氧化作用和保護(hù)血管作用的大蒜就可以幫助血管擴(kuò)張，緩解癥狀?！?/p>

上面所說的實(shí)驗(yàn)和當(dāng)事人的陳述都綜上研究表明，經(jīng)常食用大蒜對(duì)提高男性性功能有良好的作用。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動(dòng)不可缺少的成分，對(duì)精液的生成也有作用，可使精子數(shù)量大增，所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。此外，大蒜中的硒成分對(duì)精子的生成和提高性功能也發(fā)揮了很重要的作用。

大蒜——血管清道夫

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血液中過多的膽固醇會(huì)堆積在血管各處，嚴(yán)重者可使血管硬化、阻塞，從而造成心血管疾病或腦中風(fēng)，所以降低血液中的膽固醇含量，清潔血液對(duì)我們的健康至關(guān)重要。

為了攻克心血管疾病，美國加州大學(xué)（UCLA）圣約翰心血管研究中心做了大量的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)大蒜在治療心血管疾病方面有非凡的成效。他們讓心臟病患者在長(zhǎng)達(dá)一年的時(shí)間里每天堅(jiān)持服用4 mL的大蒜萃取物，而且在這段時(shí)間他們不間斷地觀察這些患者的心臟和血管有無變化或者反應(yīng)。結(jié)果正在他們的意料之中——這些患者血管中的雜質(zhì)在一年中逐漸消失了，血液循環(huán)也變得非常正常，而且血質(zhì)也不再粘稠。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授白瑛曾治療過一例高血脂病人，讓其將大蒜切碎后在微波爐里加熱35秒，再放入香油、醬油和用水濾過的蝦米。食用三個(gè)月后復(fù)查，病人的血脂降下來了。

這是怎么回事呢？

原來大蒜中含有豐富的蒜氨酸，在蒜酶的作用下，它可以轉(zhuǎn)化成大蒜素，對(duì)預(yù)防心血管疾病效果不凡。實(shí)驗(yàn)中的患者若經(jīng)常食用大蒜不但可以增加有益的HDL膽固醇，而且還可以減少有害LDL膽固醇。除此之外，可以清除血管中引發(fā)血栓的雜質(zhì)，大蒜還可以降壓，稀釋血液，防止血液過度粘稠。