第四章 奇思妙想

人的智慧是無窮的，人的想象力是無限的。不管在什么樣的條件下，總會有人通過“奇思妙想”讓我們感到耳目一新，眼前發(fā)亮。具備“奇思妙想”智慧的這類人，往往敢想敢做，勇氣可嘉，同時又不失心思細(xì)膩，熱衷于思考。他們可謂是大腦和雙手同時行動的杰出人才。

1自助廚房也賺錢

一年前，美琳換了公寓，前任房客留下了寬敞明亮的廚房，以及設(shè)備齊整干凈衛(wèi)生的烹飪用具，這一下，讓美琳這個平素懶得洗手做羹湯的女人，看著心都癢了。

美琳試著做了幾回菜，不論是煲湯，還是炒青菜，或者是簡單的白米粥，都讓人胃口大開。在家開了一段時間的小灶后，美琳覺得外面的餐館、速食，甚至連自助餐什么的，都很難吊起她的胃口。

到了周末，美琳熱情邀請了一撥閨密，到家里來自己動手做美食，美琳讓大家報上自己的拿手菜，按照菜單，美琳負(fù)責(zé)采購原材料，都上她家來開“自助廚房派對”。

這個建議得到閨密們的一致贊同，她們說：“在外面，什么口味都吃膩了，真是想念自個兒家鄉(xiāng)的味道，讓人期待。”

那天的聚會辦得很成功，這些職場上的“白骨精”們，樂此不疲地包餃子、搟面條。南方的美眉還動手做了美味的海蠣煎，她們煲湯的功夫頗為地道。那一餐讓人印象深刻，大家都覺得“有廚房的日子，真好！”

現(xiàn)在，大家每天為生活而奔波，不少人住在“蝸居”，空間狹小，哪能配備這樣齊全的廚房？于是，下廚成了難得的事情。

沒隔多久，有一個參加過“自助廚房”派對的美眉，在MSN上給美琳留言：她們公司要辦一個小型派對，老板是海歸，想要來一點別具特色的活動。這個美眉想找美琳租一晚廚房和客廳，讓一撥人在這里動手做飯，還能順便聚會。

送上門的錢，美琳哪能不賺？

那次的聚會，安排在周六，美琳提前把美眉要求的菜譜材料買全，還用剩余的一點錢，稍微布置了一下客廳，顯得有點節(jié)日的味道。身為“屋主”，美琳以服務(wù)人員的身份，出現(xiàn)在“自助廚房”餐會上，就是幫忙端茶送水、收拾餐具什么的。

那一天，前來參加活動的人，興致很高，做菜的做菜，聊天的聊天，也有在一旁打下手的，現(xiàn)場顯得既溫馨又熱鬧。最后，大家盡興而別，留下美琳這個“屋主”打掃戰(zhàn)場。雖說累了一點，不過，收獲也不小，那個美眉留下500元，作為租賃場地、人工服務(wù)等費用，這下可把美琳樂開了花。

“自助廚房”竟然成為開源的渠道，美琳索性將“自助廚房”對外出租的信息，掛在QQ、MSN簽名上和常去的網(wǎng)絡(luò)論壇里，循跡而來的人還真不少。

一般來說，周五、周六、周日都是高峰期，那個時間段，幾乎都被預(yù)約得滿滿的。找美琳預(yù)約廚房的人也是五花八門：有朋友聚會、同窗聚會、生日派對等等。每次，美琳都能收到一筆不錯的租金，基本上視人數(shù)的多少，定價在200元到500元不等。一周下來，基本上有1000元的收入。這么一來，美琳還空出一個房間，里面擺上一張方桌，成了飯畢游戲的區(qū)域。這種人性化的設(shè)計，很受歡迎。這時候，美琳已經(jīng)完全把這套房子讓出來，用于“自助廚房”租賃，自己則另覓居所。

美琳“自助廚房”的經(jīng)營，其實也不難。如果客戶需委托采購原料，只要根據(jù)對方提供的菜單，事先預(yù)備好材料就行。有時，不少客戶會自己帶來材料，美琳就比較省事。廚房里會提供好油鹽醬醋等雜七雜八的調(diào)味品，一個月下來，耗費五百元左右的成本，房租水電一千元左右。衛(wèi)生的收拾，美琳請了一個鐘點工，一個月600元的人工費，剩余的就是美琳的盈利。

隨著“自助廚房”口碑的推廣，周一至周四也有不少人前來。有時，甚至是白天一撥人，晚上一撥人。美琳根據(jù)顧客的需求，積極地推出人性化服務(wù)，比如，有些人不愛自己動手做飯，美琳還會幫忙聯(lián)系私家廚師，來現(xiàn)場動手做菜，或者針對想辦西式派對的客戶，還會請糕點師傅到現(xiàn)場來操作等。