正文

第14節(jié):做孩子的健康守護(hù)者(1)

斯特娜夫人自然教育全書 作者:(美)維妮弗里德·斯特娜


母乳是嬰兒最好的食物

母乳是最理想最天然的哺育孩子的食品,世界上再也找不到比母乳更適合嬰兒的食品了。

據(jù)我所知,猶太人的法典中有此規(guī)定:對(duì)新生兒必須哺乳 24個(gè)月,不得提前斷奶。這種規(guī)定是明智的。猶如牛奶是母牛為小牛準(zhǔn)備的健康飲料一樣,對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō),最適合的正是母親的乳汁。“拒絕哺乳的母親在上帝的眼中是可憎的。”偉大的教育家盧梭也曾將是否對(duì)孩子進(jìn)行母乳喂養(yǎng)作為社會(huì)改革目標(biāo)是否達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)之一。

我們不應(yīng)該忘記,英國(guó)人曾經(jīng)用羊奶喂養(yǎng)嬰兒,甚至讓嬰兒直接吸吮羊的乳頭。后來(lái),由于牛的飼養(yǎng)趨于普遍,開(kāi)始用牛奶取代羊奶。但是這樣做使很多嬰兒很難活過(guò)一歲。大量孩子的夭折教訓(xùn)了輕率的母親們,讓她們明白了牛奶只是為那些無(wú)法哺乳的母親提供,母乳才是嬰兒最好的食物。

一些偉大人物常常遭受健康狀況的困擾,而這些困擾則往往可以追溯到他們的嬰兒時(shí)期的飲食情況。在這方面,科學(xué)家們已經(jīng)反復(fù)強(qiáng)調(diào),用母乳喂養(yǎng)的嬰兒更為健康,嬰兒出生后6個(gè)月以內(nèi)用母乳喂養(yǎng)是最安全、健康、經(jīng)濟(jì)、有效的喂養(yǎng)方式。

一些沒(méi)有得到足夠母乳的孩子,總是在大街上拖著他們可憐的羅圈腿行走。每每看到這些,我總是感到特別遺憾。根據(jù)科學(xué)家們的分析,之所以佝僂病在美國(guó)表現(xiàn)猖獗,是母親們放棄了用母乳喂養(yǎng)的緣故。盡管牛奶里鈣的含量非常高,但嬰兒血液中這種過(guò)剩的鈣卻對(duì)佝僂病無(wú)濟(jì)于事,因?yàn)檫@些孩子真正缺少的是維生素。從生物進(jìn)化和生態(tài)平衡的角度來(lái)看,用母乳喂養(yǎng)是哺乳動(dòng)物從誕生后延續(xù)至今的基本生理現(xiàn)象。母乳是嬰兒出生后唯一適宜的營(yíng)養(yǎng)源。

世界上只有母乳是為孩子們量身定做的,而每一個(gè)母親的母乳又是為自己的孩子所專有,因此對(duì)于那些雇傭乳母的時(shí)髦行為,我本人實(shí)在無(wú)法理解。

在美國(guó)有這樣一種糟糕的趨勢(shì),富有的婦女認(rèn)為奶瓶更加時(shí)尚,不必用母乳喂養(yǎng)孩子也使得她們獲得了十足的自由。這一現(xiàn)象的出現(xiàn)牽扯到文化問(wèn)題,美國(guó)人熱愛(ài)自由,但是我認(rèn)為給孩子健康的體魄要比價(jià)值不大的自由重要一百倍。

“為什么你還這樣保守?”不明真相的人總是這樣問(wèn)我。她們覺(jué)得抱著奶瓶的孩子是最漂亮的,可是叼奶瓶的孩子不可能在幾個(gè)星期大的時(shí)候就能在母親臂彎里蕩秋千,我的小維妮弗里德卻能輕易做到,而且她很少生病,擁有美麗的膚色和誘人的體香(吃母乳的孩子身體里總散發(fā)著一種甜美的味道),我想這就是我為什么如此“保守”的最好回答。

小維妮弗里德不到兩個(gè)月大的時(shí)候,就可以獨(dú)自坐著,而且看起來(lái)就像 4個(gè)月大。朋友們總是驚嘆她有如此好的健康體魄,這很大程度上都應(yīng)歸功于我用母乳喂養(yǎng)她。

再美味的食物也不要讓孩子多吃

很多母親在喂養(yǎng)孩子時(shí)往往依據(jù)自己的喜好,少有科學(xué)的根據(jù)。

埃拉佛拉格楊,這位芝加哥公立學(xué)校的負(fù)責(zé)人曾說(shuō):“我相信,一個(gè)孩子從出生到離開(kāi)父母的監(jiān)控,我們都應(yīng)該密切關(guān)注他的身體健康。即使我們?yōu)榱双@利,培養(yǎng)一個(gè)黑胡桃小樹林,或者為了美麗,培養(yǎng)一簇玫瑰花叢,我們都會(huì)分階段地培養(yǎng)它們,并且我們會(huì)時(shí)刻惦念著。”

知道了這些,在喂養(yǎng)小維妮弗里德的過(guò)程中,我尤其注意喂養(yǎng)有益的食物。母親們都知道,孩子應(yīng)該多喝水,同時(shí)應(yīng)該注意添加一些有營(yíng)養(yǎng)的輔料。在小維妮弗里德 4個(gè)月大后,每在進(jìn)食前一小時(shí),我都給她喝一茶匙甜橙汁。再后來(lái),我逐漸給她增加西梅汁、煮雞蛋和烤土豆等。需要提出的一點(diǎn)是,在女兒兩歲以前,我很少喂她吃肉。

對(duì)于絕大多數(shù)孩子來(lái)說(shuō),谷物是很好的食物,很多民族的食譜都是以谷物為原料,這絕對(duì)是一種有益健康的食物。但小維妮弗里德不太喜歡吃,所以我從來(lái)不強(qiáng)迫她吃,只是想辦法多變換一些做法來(lái)吸引她的注意力。即使是成人,被強(qiáng)迫吃下自己厭惡的食物也是一件相當(dāng)痛苦的事。因此,有益健康的食物,首先必須能夠吸引人的胃口。當(dāng)然,再吸引人胃口的食物也不能吃過(guò)量,這是母親要掌握的嬰兒飲食原則。

記得一個(gè)關(guān)于貓鼬和灰鼠的童話故事,洋蔥肉湯是貓鼬最喜歡的食物,于是灰鼠就在一次宴請(qǐng)中為貓鼬準(zhǔn)備了一大鍋洋蔥肉湯。貓鼬為朋友的體貼倍感激動(dòng),很快喝了三碗肉湯?;沂罂吹脚笥堰@么愛(ài)喝,為了讓朋友喝個(gè)痛快,便不斷給貓鼬碗里盛肉湯,盛情之下貓鼬不忍拒絕,最后將整鍋肉湯都喝完了。然而,從此之后,貓鼬再也不去灰鼠那里了,因?yàn)樗鼘?duì)洋蔥肉湯已經(jīng)恐懼到了極點(diǎn)。


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