為了滿足寶寶身體快速發(fā)育、大腦快速發(fā)育的需要，對于剛滿1周歲的寶寶來說，遵循科學的飲食原則無疑很重要。

營養(yǎng)要全面均衡

對于這一時期的寶寶來說，一周內的食譜最好做到不重復，同時還要注意進行多樣化的營養(yǎng)搭配，比如葷素搭配，粗細糧交替。避免出現食譜面窄、忽視粗糧、零食度日；早餐簡單、熱量不足；晚餐豐盛等問題。

谷類與豆類搭配

這一時期，谷類應繼續(xù)成為寶寶的主食，這是因為谷類中的碳水化合物、某些B族維生素、蛋白質等營養(yǎng)物質很豐富。可以讓寶寶的主食以大米、面制品為主，同時加入適量的雜糧和薯類。但是，由于谷類中含人體所需的氨基酸比較低，而豆類中含有這類營養(yǎng)物質，所以可以谷類、豆類一起補充，起到互補的效果。

乳類食品要適量

乳類食物是優(yōu)質蛋白、鈣、維生素B2、維生素A等營養(yǎng)物質的重要來源。其中乳類中的鈣含量高、易吸收，可促進寶寶骨骼的健康生長。但由于乳類中鐵、維生素C含量很低，脂肪以飽和脂肪為主，過量攝入乳類會影響寶寶對谷類和其他食物的攝入，不利于飲食習慣的培養(yǎng)，所以在補充時需要注意適量。

肉蛋類食品營養(yǎng)好

肉類食物不僅為寶寶提供豐富的優(yōu)質蛋白，同時也是維生素A、維生素D、B族維生素和大多數微量元素的主要來源，因此應經常出現在寶寶的餐桌上。

總而言之，寶寶的膳食安排應盡量做到全面、品種多樣化，爸爸媽媽要給寶寶吃各種食物，并合理搭配，以保證寶寶健康成長。