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寶寶的營養(yǎng)需求

嬰兒全程輔食添加方案 作者:周忠蜀


 

這個階段原則上繼續(xù)沿用第9個月時的哺喂方式,但可以把哺乳次數(shù)進(jìn)一步降低為不少于2次,讓寶寶進(jìn)食更豐富的食品,以利于各種營養(yǎng)素的攝入。媽媽可以讓寶寶嘗試全蛋、軟飯和各種綠葉菜,既增加營養(yǎng)又鍛煉咀嚼能力,同時仍要注意微量元素的添加。

一日營養(yǎng)計劃

上午  6∶00 母乳或配方奶250毫升

9∶00 果泥或菜泥150克

10∶00 雞蛋羹(可嘗試全蛋)1中碗,饅頭片(面包片)30克,果醬

下午 12∶00 豆奶120毫升,加適量白糖,小餅干20克

15∶00 蝦仁小餛飩80克

18∶00 清蒸帶魚25克,土豆泥50克,米粥25克

晚上 21∶00 母乳或配方奶200~220毫升

魚肝油 每天1次

其他 保證飲用適量白開水

媽媽可能遇到的問題

如何使寶寶的食物多樣化

10個月以后,無論是種類還是制作方法,寶寶的食物都要盡可能多樣化。

谷類

添加輔食初期給寶寶制作的粥、米糊、湯面等都屬于谷類食物,這類食物是最容易為寶寶接受和消化的食物,也是碳水化合物的主要來源。寶寶長到7~8個月時,牙齒開始萌出,這時在添加粥、米糊、湯面的基礎(chǔ)上,可給寶寶一些可幫助磨牙、能促進(jìn)牙齒生長的餅干、烤饅頭片、烤面包片等。

動物性食品及豆類

動物性食物主要指雞蛋、肉、魚、奶等,豆類指豆腐和豆制品,這些食物含蛋白質(zhì)豐富,也是寶寶生長發(fā)育過程中必需的。動物的肝及血除了提供蛋白質(zhì)外,還提供足量的鐵,可以預(yù)防缺鐵性貧血。

蔬菜和水果

蔬菜和水果富含寶寶生長發(fā)育所需的維生素和礦物質(zhì),如胡蘿卜含有較豐富的維生素D、維生素C,菠菜含鈣、鐵、維生素C,綠葉蔬菜含較多的B族維生素,橘子、蘋果、西瓜富含維生素C。對于1歲以內(nèi)的寶寶,可用鮮果汁、蔬菜水、菜泥、蘋果泥、香蕉泥、胡蘿卜泥、紅心白薯泥、碎菜等方式攝入其所含營養(yǎng)素。

油脂和糖

寶寶胃容量小,所吃的食物量少,熱能不足,所以應(yīng)適當(dāng)攝入油脂、糖等體積小、熱能高的食物,但要注意不宜過量,油脂應(yīng)是植物油而不是動物油。

巧妙烹調(diào)

烹調(diào)寶寶食品時,應(yīng)注意各種食物顏色的調(diào)配;味道不能太咸,不要加味精;食物可做成有趣的形狀。另外,食物要細(xì)、軟、碎、爛。

如何訓(xùn)練寶寶自己用餐具吃飯

寶寶六七個月時就已經(jīng)開始吃“手抓飯”了,到了10個月時,寶寶手指比以前更靈活,大拇指和其他4個手指能對指了,基本可以自己抓握東西、取東西了,這時就應(yīng)該讓寶寶自己動手用簡單的餐具進(jìn)餐。其實,訓(xùn)練寶寶自己吃飯,并不如想象中的困難,只要媽媽多點耐心,多點包容心,是很容易辦到的。

湯匙、叉子

10個月時,媽媽可以讓寶寶試著使用嬰幼兒專用的小湯匙來吃輔食。由于寶寶的手指靈活度尚且不是很好,所以,一開始多半會采取握姿,媽媽可以從旁協(xié)助。如果寶寶不小心將湯匙摔在地上,媽媽也要有耐心地引導(dǎo),不可以嚴(yán)厲地指責(zé)寶寶,以免寶寶排斥學(xué)習(xí);到了寶寶1歲左右,通常就可以靈活運用湯匙了。

到了10個月左右,媽媽就可以準(zhǔn)備底部寬廣、較輕的碗讓寶寶試著使用!不過,由于寶寶的力氣較小,所以裝在碗里的東西最好不要超過1/3,以免過重或容易溢出;為了避免寶寶燙傷,裝的食物也不宜太熱。拿碗時,只要讓寶寶用雙手握住碗兩旁的把手就可以了。此外,寶寶可能不懂一口一口地喝,媽媽可以從旁協(xié)助,調(diào)整一次喝的量。

杯子

寶寶1歲左右, 媽媽就可以使用學(xué)習(xí)杯來教導(dǎo)寶寶使用杯子了。一開始應(yīng)讓寶寶兩手扶在杯子1/3的位置,再小心端起,以避免內(nèi)容物灑出來。到了3歲左右,寶寶就可以自己端湯而不灑出來了。

專家小叮嚀

剛剛開始時,如果寶寶不小心把食物撒出,媽媽也別慌,因為,寶寶自然會從失敗中吸取教訓(xùn),并改進(jìn)自己的動作,直到不會撒出來為止。


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