顯而易見的是，如果你知道對方是一位素食者的話，就不要在用餐時向他（她）詢問：“你為什么不吃肉？”這真是一個令人頭疼的問題，就像“你為什么相信上帝”一樣，問題的本身帶有質疑與不理解。也許他（她）已經被人這樣問過無數次，也許他們有時會解釋成吃素可以緩解抑郁情緒、不易犯困、有精力、更健康……但我曾傻傻地問一個半路改吃素食的朋友：“為什么不吃肉了？”她回答我說：“想要凈化心靈?！?/p>

我恍然大悟，原來素食還兼有“個人信仰選擇自由”的表達在其中，已不單純是一種行為，更多的還歸屬于精神與心靈層面，難怪素食也是一種“主義”。

在餐桌上，要尊重素食者的選擇，不要一味地勸菜，因為有時你認為是素菜的，在他（她）的眼中仍然吃不得，也許是用到動物脂肪和油的關系。要知道，有些純素食者還不吃雞蛋和一切乳制品。

事實上，與素食者一起用餐并不是件麻煩事，只要細心一點兒，便可兼顧了。如果是兩人進餐的話，要找一家既有肉菜又可以供應素菜的餐廳，各自單點食物，然后向侍者交待要小分量的就可以了。不管吃的東西有多么不同，在聊天與美食中共度一段時光也總是愉快的。

如果是多人一起用餐，而其中只有一兩位素食者的話，那也不能行使“少數服從多數”的原則，因為這不是表決會，任何人都無權決定別人吃什么，就算你是營養(yǎng)醫(yī)師也只有建議需要說明而已。所以，還是要兼顧到素食者的感受。在用餐時不要刻意誘惑素食者打破自己原有的飲食習慣，因為他們是不會接受的，并且會覺得這么做的人有點兒無聊。

而這時素食者應該怎樣做呢？

在大多數人都不排斥吃肉的情況下，飲食習慣的不同確實會給正常的用餐帶來一些小障礙，但真正的朋友是不會介意的，真正有教養(yǎng)的人也會懂得尊重別人的習慣是一種寬厚的美德，所以不必擔心在餐桌上受冷落，盡管堅持自己的飲食習慣吧。

因為“素食者”并不是某種弱勢群體的代名詞，只是飲食習慣有些另類而已。所以，不能一味地只替吃素的人尋求理解，素食者在餐桌上也應該表現(xiàn)為尊重吃肉的人。不能說一些關于吃肉怎樣殘忍、會生怎樣的病等等這些干涉別人并讓人十分不舒服的話，否則大家會覺得你傳經布道式的演說頗有點兒走火入魔的味道。吃什么和不吃什么是自己的事，說吃了什么就是品格不好，而不吃什么品格就好，未免讓人覺得狹隘，風度盡失。

總之，想要在一起愉快用餐的話，吃肉的人和吃素的人還是要做到尊重彼此的飲食習慣。