我記性不好，老愛(ài)忘事。偏偏挖參又有忒多問(wèn)題需要注意，于是我只能在山民居所拼命耳聽(tīng)心記，感覺(jué)快要忘時(shí)便跑回家里口述，讓小二記在紙上。結(jié)果這幾個(gè)?里，藥房錢(qián)沒(méi)賺到多少，小二的書(shū)法倒是長(zhǎng)進(jìn)了。

還有五天就要進(jìn)山，我夜夜掌著燈火，一遍一遍翻看著寶典，生怕因?yàn)橐欢↑c(diǎn)疏忽而錯(cuò)失了暴富良機(jī)。為配合理論，我還特地在老藥農(nóng)們那里借了好多不同品相的人參，放在一起比較。和我同住的小二看了覺(jué)得很新鮮，便問(wèn)道：“公子，這參，當(dāng)真能有連城的價(jià)值？”我正愁苦學(xué)了一月的知識(shí)沒(méi)處?kù)乓?，哪能放過(guò)這免費(fèi)的聽(tīng)眾，順勢(shì)打開(kāi)了話匣子。首先我問(wèn)：“小二，你能看出，炕上的這一堆人參中，哪棵品相最好嗎？”小二用目光把所有人參從頭到尾掃了一遍，然后拿起最大的一棵，摩挲了摩挲，放在鼻?底下聞了聞，又放下。對(duì)我說(shuō)：“公子一定以為小的愚鈍，會(huì)選這棵最大的吧，小的雖然沒(méi)讀過(guò)四書(shū)五經(jīng)，但在為您記載的幾天里，也記下不少訣竅，這最大的，未必就是最好的。”我聞聽(tīng)此言，大笑道：“真乃‘強(qiáng)將手下無(wú)弱兵’！不愧跟了我多年，夠鬼的你?！毙《?tīng)了，鼻子差點(diǎn)氣歪了，笑言道：“公子，你還強(qiáng)將呢？不是小的為您抄寫(xiě)，恐怕您早把這些東西忘到九霄云外了吧，您要真那么厲害，就把個(gè)中奧秘給小的說(shuō)了聽(tīng)聽(tīng)。”我一聽(tīng)來(lái)了精神，把寶典交與小二，道：“寶典中所有記載的問(wèn)題你都可以考我，答不上來(lái)一條，月底我給你加十文老錢(qián)?！?/p>

?　小二本是脫了長(zhǎng)衫，準(zhǔn)備躺下和我扯淡。聞聽(tīng)有老錢(qián)可掙，立刻又來(lái)了精神，披上外衣，如同佛爺入定一般端坐在炕沿上：“首先，公子您說(shuō)說(shuō)，這辨別極品野山參的方法是什么?！蔽衣约铀妓?，答道：“品參如品人，不能只看一個(gè)方面。辨別一棵參是好是壞，至少要觀以下四點(diǎn)，即：‘根、須、皮、紋’。其中根莖的講究最大，根莖也稱(chēng)地下莖，即主根頂端細(xì)長(zhǎng)部分，俗稱(chēng)‘蘆頭’。每年秋季，地上部分脫落，春季再?gòu)?fù)生，所以在根莖上留下一個(gè)莖痕，俗稱(chēng)‘蘆碗’，由于生長(zhǎng)緩慢，蘆碗數(shù)量隨參齡增加而增加。根據(jù)根莖形態(tài)不同，可將根莖分為馬牙蘆、堆花?、圓蘆、線蘆、竹節(jié)蘆、二節(jié)蘆、三節(jié)蘆和雁脖蘆幾種。馬牙蘆多在根莖的最上段，稀疏而大，形如馬牙，故得其名；堆花蘆則多在根莖的中段或上段，因?yàn)榍o痕排列緊密，形如堆花，故稱(chēng)為‘堆花蘆’；圓蘆則指根莖的下段莖痕，因表面比較光滑，形如圓柱，故名“圓蘆”；根莖細(xì)長(zhǎng)而較圓滑者稱(chēng)為“線蘆”，較粗長(zhǎng)而不太圓滑者則稱(chēng)為“草蘆”；至于竹節(jié)蘆就更好識(shí)別了，莖的中下部，在一定間隔處呈環(huán)節(jié)狀突起，形如竹節(jié)而已；最后說(shuō)說(shuō)這雁脖蘆：它的根莖一般是直立的，因生長(zhǎng)受阻等原因，從某部位彎曲，形似雁脖，稱(chēng)為‘雁脖蘆’，也稱(chēng)‘回脖蘆’。我?面這些說(shuō)的，都是某個(gè)部位的特征，如果你的參想賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，則必須要具備以上多個(gè)特點(diǎn)。比如上端形態(tài)是馬牙蘆，下段是圓蘆或竹節(jié)蘆者稱(chēng)為‘二節(jié)蘆’、同一個(gè)根莖上具有馬牙蘆、堆花蘆、圓蘆（或竹節(jié)蘆）者，稱(chēng)為‘三節(jié)蘆’。上品的野山參至少要具有“三節(jié)蘆”，而且以‘雁脖形三節(jié)蘆’為佳，這是極品野山參的重要特征?！?/p>

說(shuō)完，我朝小二擠了擠眼，問(wèn)道：“怎么樣？你家公子還不像你想的那么飯桶吧， 我看你的十文錢(qián)是得不到嘍?！毙《屑?xì)對(duì)照了寶典，發(fā)現(xiàn)并無(wú)錯(cuò)誤，但仍對(duì)十文老錢(qián)情有獨(dú)鐘，問(wèn)道：“公子所言甚是，不過(guò)貌似公子只答對(duì)了一部分，主根、支根、須、皮和紋您還沒(méi)說(shuō)呢，我就不信，您能一點(diǎn)不漏地全說(shuō)出來(lái)?！笨匆?jiàn)小二較真的模樣我哈哈大笑：“小二莫慌，聽(tīng)公子慢慢道來(lái)。

“野山參的主根被稱(chēng)為‘體’，根據(jù)其形狀可分為‘靈體、橫體、順體、笨體和疙瘩參’幾種體形：

“靈體體態(tài)小巧玲瓏，支根（即參的腿）勻稱(chēng)，明顯可分，多為兩條，分襠自然，體短粗而質(zhì)堅(jiān)，支根短粗，須根細(xì)長(zhǎng)。根形呈菱角形、元寶形或跨海形，稱(chēng)為‘靈體’ ；橫體主根短粗，兩條支根分襠角度大，或有一條向橫向伸展者，稱(chēng)為‘橫體’；順體的主根較長(zhǎng)，圓柱形，支根順直生長(zhǎng)者?稱(chēng)之‘順體’。如為一條支根者，俗稱(chēng)‘趕山鞭’；笨體和它的名字很像，它的主根較長(zhǎng)，支根兩條以上，粗細(xì)不勻，主根和支根極不相稱(chēng)，體形蠢笨，稱(chēng)之為‘笨體’。小二你剛才拿起那條最大的，就是笨體；至于疙瘩參嘛，它主根短粗，近似圓球狀，支根兩條以上，長(zhǎng)短不勻稱(chēng)，明顯細(xì)于主根者，謂之‘疙瘩體’。