“我們主人做了什么事？”

“我不知道，不過(guò)，他們絕對(duì)不會(huì)無(wú)緣無(wú)故和我們失去聯(lián)絡(luò)。”

她的臉色馬上變得蒼白。

我原以為來(lái)這里可以叫她幫忙，豈料事與愿違。

我腦筋急轉(zhuǎn)彎，代入對(duì)方的位置，思考下一步行動(dòng)，很快得出更不堪的結(jié)果。

“我看我們必須馬上離開(kāi)這里，對(duì)方遲早會(huì)找上門來(lái)?！?/p>

“可是去哪里？”

“什么地方都比這里安全?！蔽彝纤鲩T口道，“我們兩個(gè)赤手空拳，別說(shuō)剛才那么強(qiáng)大的攻擊，就算是稍有點(diǎn)武功的黑客，動(dòng)根手指就可以把我們消滅……放心，我有個(gè)朋友可以幫我們渡過(guò)難關(guān)。”

我一邊走，一邊想起主人的日記。看看里面有沒(méi)有線索。

日記?拯救老店

我的第一篇日記。

要不是為了參加“拯救老店愛(ài)作戰(zhàn)”這個(gè)電視臺(tái)準(zhǔn)備制作的“真人秀實(shí)時(shí)節(jié)目”（reality show），我是不會(huì)開(kāi)筆──不，敲鍵盤──寫日記。

有感于本地很多老店雖然實(shí)力驚人，賣的是地道不過(guò)、飽含本土文化的產(chǎn)品，而且往往只此一家，別無(wú)分店，但不少經(jīng)營(yíng)者缺乏生意頭腦，經(jīng)營(yíng)不善，甚至后繼無(wú)人，只好關(guān)門大吉。可惜得很，電視臺(tái)決定找出這些瀕危老店，從計(jì)劃書里挑出五家，以真人秀的方式講述其起死回生的故事，為期半年。

每個(gè)計(jì)劃書可獲電視臺(tái)及廣告客戶的一筆基金贊助。

最后勝出者可獲一百萬(wàn)獎(jiǎng)金。（錄自電視臺(tái)的網(wǎng)站，“拯救老店愛(ài)作戰(zhàn)”宣言）

對(duì)我來(lái)說(shuō)，能否勝出，并不重要。重要的是參加真人秀本身，已經(jīng)可以替來(lái)記面家打廣告，擦亮招牌，吸引區(qū)外食客。

介紹了節(jié)目，也要介紹我自己，不，應(yīng)該先介紹來(lái)記面家。

來(lái)記面家，位于西環(huán)，你乘電車時(shí)一定會(huì)經(jīng)過(guò)，但卻不一定會(huì)發(fā)現(xiàn)它，因?yàn)榈昝娌⒉黄鹧?，位于一幢五層高唐樓的地面?/p>

如果你細(xì)心留意的話，其實(shí)不難發(fā)現(xiàn)它。西環(huán)電車路除了這一段還有密密麻麻的舊式唐樓外，其他地方都已被新蓋的高級(jí)商業(yè)大廈占據(jù)。

來(lái)記面家的招牌算是新的，舊招牌在幾年前刮臺(tái)風(fēng)時(shí)被卷走。新招牌就像一般茶餐廳般采白底黑字。沒(méi)風(fēng)格得很，像老板──也就是我老爸──凡事一派無(wú)所謂。

不過(guò)，如果你問(wèn)老街坊的話，就算他們已很久沒(méi)光顧來(lái)記，他們還是可以告訴你來(lái)記歷史非常悠久，打從他們年輕時(shí)就開(kāi)業(yè)。

對(duì)于真正開(kāi)業(yè)的年份，他們大概也說(shuō)不上來(lái)。據(jù)父親說(shuō)，來(lái)記面家是上個(gè)世紀(jì)二次大戰(zhàn)后不久，爺爺年輕時(shí)從廣州只身來(lái)香港后開(kāi)的，大概是上世紀(jì)50年代初的事。

爺爺不是一開(kāi)始就有自己的面店，而是先在樓梯底做生意，幾年后才租店鋪，不是這里，又再等攢了十多年錢后才買下現(xiàn)在的店鋪。幸好那時(shí)的人還沒(méi)有炒賣房地產(chǎn)的概念，否則爺爺別說(shuō)首期，連租金也負(fù)擔(dān)不起?？傊?，我們家做云吞面已有好幾代。我是吃家里的云吞面大的，對(duì)云吞面有深厚的感情。請(qǐng)別見(jiàn)笑。如果你和我一樣，家里是做點(diǎn)小生意的話，就會(huì)明白我的意思。

我認(rèn)識(shí)一家人做紙?jiān)獾?，也?duì)家族生意投入感情。人家的孩子玩洋娃娃，他們的孩子玩紙?jiān)?，特別是人形的。

當(dāng)然我對(duì)云吞面感情深厚。父親天還沒(méi)亮就開(kāi)始工作，是真正的日出而作，日落而息。云吞面，除了自家制的，別家的我都不張口也看不上眼。

我也以來(lái)記面家為榮──在從前。

最近十年，跨國(guó)連鎖飲食業(yè)集團(tuán)終于乘港鐵通車之便進(jìn)軍舊區(qū)西環(huán)，各式連鎖食店如雨后春筍般一家接一家開(kāi)個(gè)不停。兩家裝修亮麗的面店便索性左右?jiàn)A擊，直接搶走來(lái)記面家的食客，蠶食鯨吞我們的生意。

來(lái)記面家從此生意一落千丈，父親的自我形象也日漸低落。

對(duì)一個(gè)視云吞面店為自己第二生命的男人，他體內(nèi)的血?dú)庹愿咚倭髯摺?/p>

參加“拯救老店愛(ài)作戰(zhàn)”，不只希望可以幫來(lái)記面家一把，更希望可以拯救父親。

喋喋不休說(shuō)了這么久，以第一篇日記來(lái)說(shuō)，算是長(zhǎng)氣得不得了。如果你能堅(jiān)持看到這里，我深深感謝你，希望你經(jīng)過(guò)西環(huán)來(lái)記面家時(shí)能光臨賜教。除非要上課（我還在上大學(xué)念工商管理。來(lái)記面家雖然只是小生意，說(shuō)起來(lái)還算是家族事業(yè)，我期許自己能振興祖業(yè)），我都會(huì)留在店里，我家就在樓上。