流行語：食物救命免疫力X射線

流言現(xiàn)場

自從日本核泄漏以來，雖然中國離日本還有段距離，但也人人自危。人們想盡一切辦法進(jìn)行自保，這不，雖說“食物能防輻射”的說法也不知道是真是假，也還是寧可信其有不可信其無吧！

說干咱就干，錢財乃身外之物但小命可是只有一條啊，趕緊挎上老媽的菜籃子奔街上見海帶買海帶見蘿卜扛蘿卜，得，好不容易蘿卜白菜給置辦齊了，回家往沙發(fā)上一躺再來杯綠茶，只差晚上我再敷個海藻面膜！

全身上下我武裝到腳趾，看你輻射猖狂還是不猖狂！

揭秘：食物防輻射靠譜嗎

核輻射主要分為α(阿爾法)、β(貝塔)、γ(伽瑪)三種射線，自然界中很多物質(zhì)都會產(chǎn)生這三種射線，因此人們總是生活在輻射中，只不過這些輻射對健康和生命不會產(chǎn)生危險而已。

輻射的劑量是以毫西弗或微西弗來表示，1毫西弗等于1000微西弗。不包括生活中的輻射，人體一年可承受的最大輻射為1000微西弗(1毫西弗)。核輻射對人體傷害的途徑，主要是經(jīng)由呼吸吸入、皮膚傷口進(jìn)入、通過食品和飲水從消化道進(jìn)入體內(nèi)。3種射線的輻射途徑不同，防范措施也不完全一樣：

α射線防范：α射線穿透能力最弱，一張白紙就能把它擋住。α粒子進(jìn)入體內(nèi)的主要途徑是呼吸和進(jìn)食時，防護(hù)方法主要是防止吸入被污染的空氣和食入被污染的食物，同時，要防止傷口被污染。

β射線防范：β射線穿透能力比α射線強(qiáng)，比γ射線弱，用一般的金屬即可阻擋。但是，β射線容易被表層組織吸收，引起組織表層的輻射損傷。防范措施主要是避免直接接觸被污染的物品，以防皮膚表面的污染和輻射危害；防止吸入污染的空氣和吃進(jìn)受污染的食物；防止傷口被污染；必要時應(yīng)采用屏蔽措施，如躲在樓房內(nèi)。樓房對外輻射來說是很好的屏蔽體。

γ射線防范：γ射線穿透力強(qiáng)，可以造成外輻射，防護(hù)的方法主要是盡可能減少受輻射的時間，遠(yuǎn)離輻射源，如采取待在家里的屏蔽措施。

對于目前網(wǎng)絡(luò)上盛傳喝綠茶和吃木耳、海帶、螺旋藻等食物能有效預(yù)防及抵抗輻射，甚至有人列出“預(yù)防輻射的7種神奇食物”的問題，其實專家并不認(rèn)同。

令大家失望的是，目前科學(xué)上并無研究表明這些食物可以抵抗輻射。而環(huán)保專家董金獅也表示，輻射污染是物理性的，與食品關(guān)系不大，通過食品補救效果也會比較差。很多人認(rèn)為一些食物可以防輻射，其實是因為通過吃一些抗氧化的食品，增強(qiáng)身體的免疫力。另外，也提高了身體的排泄能力，將身體接收到的輻射有害物質(zhì)及時排泄出去，以此來減輕輻射的危害。

比如：

1.富含膠原彈性物質(zhì)的海帶、紫菜、海參，動物的皮膚、骨髓等食物，可以把人體內(nèi)的輻射性物質(zhì)黏附出來排出體外，這是因為食物中的膠原物質(zhì)除了有一種黏附作用外，動物皮膚所蘊含的彈性物質(zhì)還具有修復(fù)受損的肌膚的功能。

2.富含抗氧化活性物質(zhì)的油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜，其中的堿性成分可使血液呈堿性，溶解沉淀在細(xì)胞內(nèi)的毒素，使之隨尿液排出。

3.具有排毒功能的豬血、黑木耳等。豬血的血漿蛋白豐富，經(jīng)消化酶分解后可與進(jìn)入人體的粉塵、有害含輻射的金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成難以溶解的新物質(zhì)沉淀下來，然后排出體外。黑木耳則可以幫助排出纖維素物質(zhì)，使這些有害纖維在體內(nèi)難以立足。