不知什么時候，大家對請客吃飯開始煩了，特別是晚上應(yīng)酬式的宴請，吃好幾個鐘頭，又是煙熏又是碰酒，過不了多久就出現(xiàn)“三高”，還有胃痛拉稀腸子擰腰腿酸。人們把身體的各種毛病都歸罪于晚飯的應(yīng)酬。

現(xiàn)在好了，我們開始喝茶了，一種嶄新的社交方式正在崛起。

昨天五點半下班的時候，旁邊同事突然一拍大腿，說今晚七點半跟政府官員約好了喝茶，我們總得搞點東西先墊巴一下呀。于是幾個人買了三明治回來，胡亂啃了一頓后出發(fā)了。

我好奇地問，你們?yōu)槭裁床徽埲思页酝盹埬兀客抡f，幾個原因：第一，我們公司有規(guī)定，跟政府官員吃飯的標準很低，只能跟人吃大排檔，所以干脆不吃；第二，領(lǐng)導(dǎo)們都在過健康生活，不愿意大吃大喝；第三，清茶一杯，加一個瓜子花生果盤，顯得特別的君子之交淡如水，特別親切自然。

但是有人立馬跳出來反對這種說法，因為喝茶不一定就便宜，許多茶館的茶位費、茶道表演費、空調(diào)費、燈光費、超級果盤費、毛巾費、服務(wù)費等等加起來，喝個茶不比吃頓飯省錢。有的還特別指出，晚上喝茶總不能喝綠茶、鐵觀音之類吧，如果搞得領(lǐng)導(dǎo)睡不著覺，那罪過可就大了。那好，喝普洱，你知道好的普洱要多少錢？

不管怎樣，喝茶畢竟在上層社會悄悄地蔓延開來。記得去年有一次，著名企業(yè)家江南春先生在上海請我喝茶，約在晚上九點。我剛好那天還有一個約會，就準備把這個約會放在同一地點，七點在茶館吃飯，八點半結(jié)束，朋友離開，留出半小時我邊品茶邊靜靜地等著會見江先生的激動時刻。

朋友告訴我，那個茶館沒吃的，就是喝茶，很貴的茶，一千多一位呢。你想好我們也在那里聚？我只好改在另一個地方吃飯，八點半趕到那個很貴的茶館。

那是上世紀三十年代上海灘某達官貴人的私宅，三層小樓，古色古香的裝潢，精致的水晶燈、紫檀和梨木家具，透著當(dāng)年的奢華，也為今天茶樓的客人提供了無盡的想象空間。埋在舒適的沙發(fā)里，聽著輕柔的音樂，享受著從民國初年直到今天的各式普洱茶，一個個私密性很強的房間為商務(wù)人士的社交提供著理想的氛圍。

江南春先生來晚了一小時，讓我盡情享受了飲茶的樂趣；更多的享受則是聽江先生談廣告業(yè)的重新洗牌、目標客戶的生活空間、未來社會影響力的根源等很高深的話題。他真是天才的演說家和鼓動家，我也了解到他除了演說以外的另一個重要的愛好--足底按摩。我想如果一邊捏著腳一邊聽江先生的高論，那真是比喝茶更高一級的社交境界了。

這頓茶喝下來每人一百多，對于江先生這樣的億萬富翁來說，一百多塊錢掉在地上花時間彎腰去撿，都不一定合算。社交方式的選擇其實不是錢，更多的是健康、生活方式、社交圈子和個人品牌定位。

昨晚跟朋友吃火鍋，這朋友有拉稀的毛病，我的腸胃也不大好，本來說吃熱的沒問題，可是還是因為吃了點涼菜或其他什么的，吃完后兩人都跑了趟廁所。最后說，我們下次喝茶吧。

吃飯社交的危害你往往意識不到，比如一邊吃一邊說，一頓飯稀稀拉拉吃得時間太長，飯菜會涼，胃承受相似的反復(fù)的食物刺激太長，等等。真正健康的飲食是用不快不慢的速度，不說話，不左顧右盼，不邊吃邊看書或看電腦，完成一餐。

所以，我們大力主張喝茶社交。以清茶為載體，以思想為媒介，讓生意、心情和想象都在淡淡的茶香里濃縮、升華。