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家庭烘焙精解

家庭烘焙精解
作　者： 北京唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 無(wú)
版權(quán)說(shuō)明： 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié)，全本請(qǐng)購(gòu)買正版圖書

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　書介紹70余例適合家庭制作的烘焙點(diǎn)心的制作圖解。在簡(jiǎn)單介紹工具、原料基礎(chǔ)知識(shí)后，分蛋糕類、面包類、西式點(diǎn)心類、中式點(diǎn)心類四部分詳細(xì)介紹制作過(guò)程。本書所選品種適合家庭制作，原料易得，圖解詳細(xì)，真正“手把手式”傳授，可幫助美食愛(ài)好者迅速掌握操作技巧，讓您在家輕松體驗(yàn)烘焙的美妙滋味，做個(gè)烘焙達(dá)人。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家庭烘焙精解》作者簡(jiǎn)介

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