在一大早就來(lái)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)“夢(mèng)幻羊羹”的顧客之中，有幾位老客人，出于對(duì)小竹的喜愛(ài)和信任，他們自發(fā)成立了“小竹會(huì)”。還有一些互不相識(shí)的顧客因排隊(duì)而結(jié)緣，并相約一路同行。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)清早排隊(duì)，竟排出了不少故事。

實(shí)際上“每人每天限購(gòu)5個(gè)”的規(guī)定并非由店家制定，而是由顧客們提議的。

“常來(lái)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的顧客向我們提議說(shuō)，若一個(gè)人想買(mǎi)多少就買(mǎi)多少，那后來(lái)的人就買(mǎi)不到了。所以他們希望我們能夠限制購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量。于是，我們采納了這個(gè)建議。”

在供不應(yīng)求的情況下，顧客一般會(huì)向店家要求“再多做一些，這樣不用排隊(duì)也能買(mǎi)到了”。但是，顧客們也希望小竹的味道能夠保持下去。他們不僅能夠理解小竹每天限量150 個(gè)的緣由，還親自提出限制購(gòu)買(mǎi)數(shù)量的規(guī)則。

也就是說(shuō)，顧客已經(jīng)成為了小竹的擁護(hù)者，他們已經(jīng)把小竹的事當(dāng)作自己的事來(lái)考慮對(duì)待了。

“最中和羊羹都不是什么制作復(fù)雜的東西。但是，想把簡(jiǎn)單的東西做得與眾不同，就需要很深的門(mén)道了。所以，我們每天都保持著最認(rèn)真的勁頭。”

“我們的口碑是顧客給的。為了回報(bào)顧客，一定得嚴(yán)格要求自己才行?！?稻垣女士如是說(shuō)。

不是為賺錢(qián)而賣，而是為了滿足真正喜歡小竹味道的顧客而賣——這就是小竹的經(jīng)營(yíng)理念。不追求浮華而堅(jiān)持原則。如果要用花朵來(lái)比喻，那么他們不是艷麗的郁金香或大麗菊，而更像是清雅的蓮花一般，雖然默默綻放、不動(dòng)聲色，卻最能吸引別人的視線，引人駐足。小竹就是這樣一家店鋪。

值得一提的是，不論是店主還是員工，想買(mǎi)羊羹都要親自排隊(duì)才行。

有一次，丈夫想把小竹的羊羹當(dāng)作特產(chǎn)送給來(lái)東京的親戚。身為妻子的稻垣女士明確地告訴他：“想要羊羹就來(lái)排隊(duì)買(mǎi)?！弊阅且院螅慨?dāng)丈夫需要買(mǎi)羊羹的時(shí)候，都要跟其他顧客一起，一大早就起來(lái)排隊(duì)等候。

“要是我們給自己行了方便，那就是對(duì)不起顧客。所以說(shuō)當(dāng)然得排隊(duì)了?！彪m然稻垣女士說(shuō)得十分輕松，但這種貫徹到底的堅(jiān)決卻是及其少見(jiàn)的。

“無(wú)論如何，請(qǐng)雇用這個(gè)孩子”—— 10%的員工為殘障者在小竹，還有著這樣一件令人感動(dòng)的事情。那就是它雇用了3名智障人士。