正文

第二章 從嬰兒到墳?zāi)梗?)

百年謊言 作者:(美)蘭德爾·菲茨杰拉德


第四階段:成年時期

在成年生活的每一天,你在體內(nèi)組織中會繼續(xù)積累合成化學毒素,并在前三個生命階段的接觸水平上繼續(xù)增長。這些接觸是否會在你身上觸發(fā)特定疾病則取決于各種因素,包括你的基因患病體質(zhì),以及你的免疫系統(tǒng)被化學毒素破壞的程度。

肉類激素:假如你在1947年和1977年間經(jīng)常吃肉,尤其是牛肉,你就將接觸到高水平的性激素二乙基固醇(DES),它會致癌。二乙基固醇被用于牲畜,以增加它們的重量和脂肪;它作為添加劑存在于美國的肉類供應(yīng)中長達30年,最后才因健康危險而被撤下。

食品添加劑:從1948年以后,大部分加工食品,包括嬰兒食品,都含有越來越高的谷氨酸單鈉(MSG)作為添加劑。試驗發(fā)現(xiàn),動物服用數(shù)個劑量的谷氨酸單鈉后就會出現(xiàn)腦損傷。你喝的低熱飲料和1200種其他產(chǎn)品都含有人造增甜劑阿斯巴甜糖,按照美國健康與人員服務(wù)部(HealthandHumanServs)的鑒定,它們讓你有可能出現(xiàn)88種中毒癥狀。它們從過敏和頭疼,到更多影響神經(jīng)系統(tǒng)的嚴重疾病。

食用海鮮:假如你在過去的30年間經(jīng)常食用海鮮(一周兩次以上),如果它們主要是罐裝長鰭白金槍魚和旗魚,那么你體內(nèi)的水銀污染負荷就應(yīng)該讓你小心了。類似地,假如你經(jīng)常食用五大湖區(qū)捕獲的魚,你吸收的聚氯聯(lián)二苯()就會增加你神經(jīng)系統(tǒng)損傷的可能。

使用化妝品:假如你是女人,并且在十幾歲時就開始使用化妝品,你就已經(jīng)吸收了很多種毒素,可能超過一千種不同物質(zhì)。美國食品藥品管理局估計,大約65%的女性化妝品都含有可能致癌的成分。

殺蟲劑接觸:假如你出生在1974年之前,你就接觸過一種殺蟲劑“狄氏劑”(dieldrin)。它是一種危險的致癌物,在全美檢測的所有肉類和乳制品中,含該成分的分別占96%和85%(狄氏劑在1974年被食品藥品管理局禁用)。孩提時你在草坪或公園里玩耍,上面噴灑有殺蟲劑二嗪農(nóng)(2004年禁用),你就會接觸到一種據(jù)知會破壞神經(jīng)系統(tǒng)的毒素。

職業(yè)危險:全國職業(yè)安全與衛(wèi)生研究所(NationalInstituteforupationalSafetyandHealth)的研究人員對全美260萬死亡記錄進行了研究,并在2005年就與所選職業(yè)有關(guān)的大腦退變性健康威脅做出如下結(jié)論:農(nóng)民接觸殺蟲劑,焊接工接觸錳氣體,他們比常人患帕金森癥的平均幾率更高;理發(fā)師遠比其他人更容易得阿爾茨海默癥等運動神經(jīng)元疾病,因為他們接觸染發(fā)劑和溶劑,同樣情況的還有飛機機械師,他們接觸的是有毒燃料和溶劑;獸醫(yī)和分揀員們死于魯蓋瑞氏癥(ALS)的風險最大,該病令中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到消蝕。

第五階段:老年時期

在退休時,普通人每天至少會服用一種處方藥,以對付幾十種常見病。在生命的這個時候,你體內(nèi)化學物的總負荷就會達到一個臨界值。如果你是男性,就會使你更容易患上前列腺癌;如果你是女性,就會使你更容易患上乳腺癌。世界野生物基金會(WWF)在2005年末發(fā)布了一份研究報告,這個位于瑞士的環(huán)保組織透露了12個歐洲國家的兒童、母親和祖父母們的驗血結(jié)果,發(fā)現(xiàn)合成化學物質(zhì)濃度最高的是試驗中最年長的那代人。這一結(jié)果是最強有力的證據(jù),它說明化學物在人體中的生物積累會持續(xù)一生?!八沂玖宋覀兌荚诤敛恢榈那闆r下,成為了一個失控的全球試驗的受試者。”世界野生物基金會的研究人員告訴路透社。

處方藥:至少有55種常用的藥品(比如抗生素和抗組胺劑)能造成方向知覺的喪失,削弱老年人的記憶力和認知力。假如你在一生中濫用抗生素,在不需要的時候也服用它們,你就在不知不覺中讓自己的免疫系統(tǒng)變得更加脆弱,使之更容易被致命的細菌擊垮。

在退休后,你每日服用兩種以上處方藥的可能性是25%,因為你的肝臟和腎臟都隨著年齡的增長,其功能都被減弱了,所以這些藥物之間可能發(fā)生的協(xié)同作用就會增加你藥物過量的可能性,也會讓你更可能死于處方藥的協(xié)同作用和副作用。全美每年因此死亡的有一萬人之多。長期服用處方藥也會耗盡你體內(nèi)的重要營養(yǎng)物質(zhì),除非它們得到補充,否則就會限制免疫系統(tǒng)的正常工作。

自來水中的生物積累:在你的生命中,你從城市供水中攝入并吸收的氟化物已經(jīng)在骨頭里形成了生物積累,并使骨頭更加脆弱。假如你飲用和洗澡時只使用瓶裝水,那么你老年時臀部骨折的可能性就會高得超出你的預(yù)計。

新車的氣味:在退休時,很可能你這輩子已經(jīng)駕駛了不止一兩輛的新車。你也許已經(jīng)享受過新車散發(fā)出的那種明白無誤的芬芳:新的內(nèi)飾、氈毯、塑料和車漆。吸入這些氣體,可能會讓你和乘客們感覺到頭暈、惡心、困倦、頭疼或喉嚨刺痛。這是因為,你聞到的任何化學物,不論是新浴簾還是新車里的乙烯基,都會在吸氣時進入你的血液中。這么多年來,你已經(jīng)吸入并吸收了一種叫“揮發(fā)性有機化學物”(V的化學毒釀,它們當中含有一些像苯乙烯和甲醛這樣的致癌化學物,在熱天時,當人們關(guān)上窗戶,打開空調(diào),這些氣體會變得尤其危險。日本的轎車制造商們承認有毒氣體對健康的威脅,于是同意降低13種揮發(fā)性有機化學物的廂內(nèi)水平,以滿足2007年日本厚生勞動?。↗apaneseMinistryofHealth,LaborandWelfare)制定的標準。在美國和其他西方國家,新轎車內(nèi)部的空氣質(zhì)量還沒有成為汽車制造商們的優(yōu)先考慮因素。

針對化學和食品行業(yè)所鼓吹的“微量毒素無害論”,毒物學專家謝里·羅杰斯不遺余力地進行了駁斥:“……他們忘記提起的是,因為我們不能完全對日常吸入或攝入的‘無害’數(shù)量的化學物進行解毒,所以它們就會悄悄地在組織中堆積(生物累積)……人們還沒有做例行研究,以考察幾十年后一種化學物對人體的影響,更別提復(fù)合化學物的協(xié)同作用——其破壞力是指數(shù)級增長的——了。幾十年以后,當它們引發(fā)疾病時,我們還是毫不知情,只是將之歸咎于年紀大了?!?


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