只有在第二次戰(zhàn)役中，志愿軍第27軍利用特殊氣候和地形條件，一次性全殲了美國的一個加強(qiáng)團(tuán)——北極熊團(tuán)。

到現(xiàn)在，繳獲的北極熊團(tuán)團(tuán)旗還在中國革命軍事博物館里展覽呢！

第五次戰(zhàn)役，交戰(zhàn)雙方投入的總兵力達(dá)100萬。在戰(zhàn)事第一階段，志愿軍曾多次在夜間包圍聯(lián)合國軍的一個團(tuán)、一個營規(guī)模的兵力，結(jié)果無一全殲，效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于計劃設(shè)想。

在這種情況下，毛澤東又集中精力研究這場戰(zhàn)爭的新特點、新規(guī)律。

怎么研究？還是慣用老辦法：調(diào)查研究。

本本解決不了問題，要靠調(diào)查研究充分了解實際。

盡管戰(zhàn)事很緊，毛澤東還是從前線召回了志愿軍副司令員鄧華、參謀長解方及四個主力軍的首長，有第38軍政委劉西元、第39軍軍長吳信泉、第40軍軍長溫玉成、第42軍軍長吳瑞林。

幾員虎將都回來了。

會不會影響戰(zhàn)事？肯定會。

但毛澤東就是毛澤東，他從不求十全十美，他求的，是相對最佳選擇。

戰(zhàn)爭打到第五次戰(zhàn)役這個節(jié)骨眼上，相比于打幾場小勝仗，確定新的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)更為重要。

毛澤東先與鄧華談了一天，又與四個軍長進(jìn)行了長時間面談，詳細(xì)詢問戰(zhàn)場情況，掌握第一手資料。

其中，他特別關(guān)心的一個問題是，志愿軍為什么難以一次殲滅敵人的一個團(tuán)？

答案類似：當(dāng)幾倍于敵的志愿軍對敵實行穿插包圍后，敵人便萎縮成一小團(tuán)，用坦克和大炮組成密集防御圈。志愿軍缺乏重武器，火力太差，幾個小時難以結(jié)束戰(zhàn)斗。而一旦天亮，被包圍的敵人就會在飛機(jī)、坦克的救援下逃跑，我軍在白天作戰(zhàn)非常容易吃虧。

毛澤東意識到，這并非打得好不好的問題，而是軍力限制問題，是客觀條件問題。

于是，富于求實和探索精神的毛澤東就提出，我軍一個軍一次消滅不了美軍一個師，就消滅他們一個團(tuán)，消滅不了一個團(tuán)，就消滅一個營。

幾個志愿軍首長的匯報印證了毛澤東的判斷。如第42軍軍長吳瑞林匯報說：“在第四次戰(zhàn)役35公里的正面防御中，我軍不斷組織小的反擊，吃掉一股敵人就跑，一夜之間，就有好幾股敵人遭我襲擊吃掉，算下來消滅了數(shù)量可觀的敵人，而我軍損耗不大?！?/p>

于是，一個新戰(zhàn)術(shù)在毛澤東心中形成了。

他給這個新戰(zhàn)術(shù)起了一個通俗的名字：“零敲牛皮糖”。

毛澤東在電報中要求志愿軍：“每次作戰(zhàn)野心不要太大，只要求一個軍在一次作戰(zhàn)中，殲滅美英土軍一個整營，至多兩個整營，也就夠了?！?/p>

“零敲牛皮糖”是湖南人吃牛皮糖的方法，牛皮糖很硬，只好一小塊一小塊地敲下來吃。毛澤東用它來形象說明我軍對美軍作戰(zhàn)不貪圖大，要量力而行，打小殲滅戰(zhàn)的戰(zhàn)術(shù)。

從此以后，志愿軍再也沒有組織打過大的戰(zhàn)役。

后來的結(jié)果證明，這一戰(zhàn)法非常有效。一次吃掉敵人一個連、一個營，我軍吃得得心應(yīng)手，吃得從容不迫，吃得舒舒服服，吃得熱熱乎乎。其實這樣積累下來，數(shù)量就不小了，我軍還不吃虧。

可見，不拘泥于形式，客觀判斷武器裝備在現(xiàn)代戰(zhàn)爭條件下的作用，“零敲牛皮糖”，實現(xiàn)打大殲滅戰(zhàn)向打小殲滅戰(zhàn)轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)主觀與客觀的結(jié)合，是毛澤東對現(xiàn)代戰(zhàn)爭的新探索。

“零敲牛皮糖”，相似的說法叫“螞蟻搬家”。

毛澤東的戰(zhàn)法，美國人在戰(zhàn)場上領(lǐng)教過了。

曾任美國國防部部長助理的戴維遜說：“靈活性對于毛澤東來說就是根據(jù)情況正確地改變戰(zhàn)術(shù)和手段。這一點他在朝鮮做得很出色?！绻銓γ珴蓶|的一切都記不得，那么，你只要記住，他是一切戰(zhàn)略家中最重實效、最主張批判地接受經(jīng)驗的一個?！?/p>