褚時(shí)健在管理紅糖生產(chǎn)的過(guò)程中注意到，那些黑黑的制糖下腳料往往會(huì)被扔掉，但其實(shí)里面還含有不少的營(yíng)養(yǎng)與糖分，而豬是雜食性動(dòng)物，這些下腳料完全可以作為養(yǎng)豬的飼料來(lái)用。在他提出主張后，廠子里的副業(yè)組按他的想法，將兩三百?lài)嵉南履_料儲(chǔ)存起來(lái)，并購(gòu)進(jìn)了幾百頭豬娃。很快，一噸下腳料養(yǎng)肥一頭豬，廠子里面三百多頭豬都養(yǎng)得肥肥胖胖的。

在養(yǎng)豬的同時(shí)，褚時(shí)健還組織了幾位工人，將江邊一些原屬紅糖廠但已被河水沖毀多年的荒地重新開(kāi)墾。由于多年未種植，這些荒地早已被十幾厘米厚的石頭掩蓋住了，褚時(shí)健帶領(lǐng)工人們將石子用小板車(chē)挖走、拉開(kāi)，將下面的好土深耕、新種，幾個(gè)月后，紅糖廠便有了十幾畝的菜地，其中既有大紅渾圓的番茄，也有青翠欲滴的辣椒、綠油油的青菜……生機(jī)勃勃，長(zhǎng)勢(shì)喜人！

就這樣，沒(méi)有花廠子里多少錢(qián)，這些副業(yè)產(chǎn)生的效益全都用在了改善工人生活上。過(guò)去，廠子里的食堂一個(gè)月還吃不上一次肉，現(xiàn)在，大家每個(gè)星期都能大快朵頤一次，而且，一家只要出五毛錢(qián)，就能夠用過(guò)去農(nóng)村澆菜用的大瓢，打上滿滿一瓢的肉——在毛澤東“自力更生、豐衣足食”的語(yǔ)錄“保護(hù)”下，糖廠職工當(dāng)時(shí)的富足生活著實(shí)把全戛灑人民羨慕了個(gè)夠。得到了切實(shí)實(shí)惠后，大家對(duì)褚時(shí)健更加擁護(hù)了。

戛灑糖廠長(zhǎng)達(dá)16年的時(shí)光，可算是褚時(shí)健人生中最重要的階段之一。當(dāng)時(shí)他不僅與家人生活在一起，在忙工作的同時(shí)，也享受著常人般的天倫之樂(lè)，而且，他還喜得了一個(gè)大胖小子——兒子褚一斌便是在這一時(shí)期出生的。

而馬靜芬也充分地顯示了一個(gè)賢內(nèi)助的本色，家里的小日子全由她負(fù)責(zé)，因此，褚時(shí)健得以專(zhuān)心致志地去搞好糖廠工作。即使是在“文化大革命”期間，也沒(méi)有人格外為難他，相反，“造反派”們還會(huì)特意去保護(hù)這位曾經(jīng)的“右派”，畢竟，在褚時(shí)健到來(lái)之前，可沒(méi)有人有這樣的本事讓廠子的效益上去，人們的生活待遇也提高了不少。

這段時(shí)光不僅使戛灑糖廠工人受益頗多，對(duì)褚時(shí)健本人而言，他也找到了自己人生中最恰當(dāng)?shù)亩ㄎ弧晃弧捌髽I(yè)經(jīng)營(yíng)者”。雖然當(dāng)時(shí)還沒(méi)有“企業(yè)家”這樣的詞匯，但在具體的企業(yè)工作中，他的生產(chǎn)思維、行事風(fēng)格，都在經(jīng)營(yíng)糖廠的過(guò)程中找到了最貼切也最有效的對(duì)應(yīng)點(diǎn)，而且使國(guó)家和工人都有了豐厚的回報(bào)。

這種成就感給褚時(shí)健帶來(lái)了很大的自信。隨后，他開(kāi)始不斷地追求起更成熟的成本意識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)、工人收益與企業(yè)效益相協(xié)調(diào)的意識(shí)。也正是從這時(shí)候開(kāi)始，褚時(shí)健明確認(rèn)識(shí)到，爭(zhēng)取利潤(rùn)，這是企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的本分，也是個(gè)人愛(ài)國(guó)愛(ài)民的真實(shí)體現(xiàn)。

從某種程度上來(lái)說(shuō)，后來(lái)褚時(shí)健對(duì)玉溪卷煙廠的出色管理，其實(shí)就是在延展、創(chuàng)新戛灑糖廠時(shí)期積攢下來(lái)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。此正所謂“其來(lái)有自”。

至此，我寫(xiě)褚時(shí)健的第一篇文章《云煙之王》有譜了。