吳士宏沒(méi)有明說(shuō)她去IBM應(yīng)聘的是什么職位,不過(guò)從她后來(lái)的自述看來(lái),肯定不是打字員或者需要用到打字的工作,但是打字這個(gè)看似不相干的技能竟然成為她應(yīng)聘的一個(gè)門(mén)檻,而且這個(gè)技能在她花了銀子花了功夫速成之后真的證明是一項(xiàng)不相干的技能,不能不讓人暗地里嘆口氣,暗暗罵那個(gè)IBM的主考官信口開(kāi)河,害我們吳小姐接到了這根雞毛立馬當(dāng)成了令箭,沒(méi)日沒(méi)夜地學(xué)這門(mén)無(wú)用的功夫。
其實(shí)在職場(chǎng)、商場(chǎng)混久了,就不難明白這種類似的信口開(kāi)河其實(shí)并非無(wú)的放矢,只不過(guò)這種表達(dá)方式是一種管理層流行的話語(yǔ)方式。就好像洪七公號(hào)稱吃菜的狀元郎,品評(píng)美食從無(wú)失誤,但是他一吃到黃蓉做的那幾個(gè)菜,立刻連舌頭都快掉下來(lái)了,沒(méi)嘴似的說(shuō)好吃。其實(shí)根據(jù)研究,黃蓉的那幾道菜,就算厚道點(diǎn)說(shuō)好吃,也有限得很。
黃蓉第一次大顯神通,做給洪七公吃的兩道菜,一道叫“玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅”,是一道葷菜,用羊羔坐臀、小豬耳朵、小牛腰子和獐子肉加兔肉糅在一起,每四種小肉條拼在一起,肉只有五種,但豬羊肉混咬是一般滋味,獐牛肉同嚼又是一般滋味,不算次序,正好五五二十五種變化,湊成梅花之?dāng)?shù),又因?yàn)槿鈼l的形狀像笛子,所以取名叫“玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅”。另一道是個(gè)湯,賣相非常好,碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃,又飄著七八片粉紅色的花瓣,底下襯著嫩筍丁子,紅白綠三色輝映,鮮艷奪目,湯中泛出荷葉的清香,想來(lái)這清湯是以荷葉熬成的了。據(jù)說(shuō)這湯里荷葉之清,筍尖之鮮,櫻桃之甜都不用說(shuō)了,最妙的是櫻桃核早就挖了出來(lái),嵌進(jìn)了一丁點(diǎn)兒斑鳩肉,因?yàn)檫@湯里有粉紅花瓣如美人臉,櫻桃小口,竹下君子,更有“關(guān)關(guān)雎鳩,在河之洲”,所以就得了個(gè)稀奇古怪的名字,叫“好逑湯”。
現(xiàn)在好事的人很多,但凡書(shū)上寫(xiě)過(guò)的美食,都會(huì)有人去做試驗(yàn),煮出來(lái)給大家品嘗。結(jié)果常常令人大失所望,所謂盛名之下,其實(shí)難副。
別的不說(shuō),就說(shuō)北京南城大觀園里著名的紅樓宴,就打擊了多少《紅樓夢(mèng)》熱愛(ài)者的信心。原來(lái)所謂的錦衣玉食,果然像賈寶玉的紅豆曲里說(shuō)的,“咽不下玉粒金莼噎滿喉”。黃蓉這兩道菜,有人照著配方做出來(lái),說(shuō)那道炙肉也就罷了,我們沒(méi)有洪七公那條天下無(wú)雙的舌頭品嘗不出這五五二十五種變數(shù)之中的奇妙變化帶來(lái)的精妙鮮美,好歹有些肉味。那道“好逑湯”可著實(shí)令所有人失望,湯味道之寡就不提了,那甜甜的櫻桃中夾著一點(diǎn)肉的味道,吃起來(lái)像極了白蘭氏雞精,與美味是絕對(duì)無(wú)緣的。
再看黃蓉做過(guò)的那幾道菜,無(wú)一不是以紛繁復(fù)雜見(jiàn)長(zhǎng),總之就是怎么難辦怎么奇巧就怎么來(lái)。這種做法在廚藝上也許算不上王道,但是在職場(chǎng)上卻是絕對(duì)的王道,職場(chǎng)上為人做事,要的就是這個(gè)態(tài)度。我們常說(shuō),有困難要上,沒(méi)有困難創(chuàng)造困難也要上,就是這個(gè)道理。做人,做下屬,做接班人的候選人,自然要擺低姿態(tài),表現(xiàn)出絕對(duì)的熱誠(chéng)和忠心。做事,替老板辦事,那當(dāng)然是克服重重困難,跋涉過(guò)萬(wàn)水千山,經(jīng)歷八十一道磨難終于取得真經(jīng),才算本事;否則,不費(fèi)吹灰之力,手到擒來(lái),大家都沒(méi)什么戲唱,未免對(duì)不起大老板的器重。
黃蓉這幾道菜的大料,原來(lái)落在了此處,看來(lái)這位大小姐煮飯的功夫,當(dāng)真是出神入化啊。