晚上七點整,我和魯賓來到意式風情區(qū)。意式風情區(qū)在一百年前是意大利的殖民地,取了個好聽的名字之后,據(jù)說這里是津海名人們喜歡居住扎堆的地段,房價偏高,每平米在十萬至十五萬之間。
魯賓開著一輛我也叫不出牌子的轎車停在意式風情區(qū)的一家西式小餐廳門口,我們一起走進這家生意看起來不怎么紅火的小餐廳。
為了尊重對方我們早到了一會兒,年輕的服務(wù)員拿著菜單來招呼我們,服務(wù)員身材高挑、一頭金發(fā),是個藍眼睛的白人姑娘。雖說服務(wù)員秀色可餐,但我一看菜單上的價目表就知道這里客人少的原因了,一杯茶就要一百八十塊,我真的很想把這家店的老板叫出來,指著老板的鼻子問他,你是不是想錢想瘋了。
魯賓頗為淡定,他跟漂亮的服務(wù)員要了兩杯摩卡,等待上咖啡的間歇,魯賓問了我一長串的問題,他問:“你知道為什么這里沒有客人東西還那么貴?為什么這家店在如此貴的地段開店鋪沒什么客人而又不倒閉嗎?”
“為什么?”我反問。
“因為空間才是最昂貴的?!濒斮e對我揚了揚眉毛。
“魯賓,我發(fā)覺你現(xiàn)在越來越不像你了,說起話來云山霧罩的,在《藝·周刊》上了幾天班,連話都不會說了,什么叫空間是最昂貴的???”
“這家小餐廳是附近物價最貴的一家,就是因為東西太貴,所以才過濾了一大部分客人擠在店里,不過,昂貴的價格能夠彌補銷量下降帶來的損失,店家大幅提高價格后,并不會導(dǎo)致高端消費群體的流失,反倒讓他們更加忠于這個消費環(huán)境,以滿足他們企圖與低消費群體隔離開來的虛榮心理,高價格所帶來的巨大利潤空間,在利益不下降的情況下,還降低了員工數(shù)量和員工的工作強度,從而令店家可以高薪聘請到更優(yōu)秀的服務(wù)人員,從而進一步吸引高端客人,這就是所謂的空間,簡單些就是開私家車與擠公交車的區(qū)別?!?/p>
“嗯,你說的也在理,這是一種另類的經(jīng)營理念,我承認,不過,就是聽起來讓人心里很別扭?!?/p>
“那種別扭應(yīng)該叫作心理不平衡吧?”魯賓笑了笑說,“畢竟可以享受到更高層次服務(wù)的人占少數(shù),而大多數(shù)的人心存的多是不屑和忌妒,因為羨慕所以忌妒,其實更多的還是羨慕,羨慕那些每天開豪車穿名牌的精英們,但是想一想,當他們回家坐在沙發(fā)上看幾個小時無聊的肥皂劇時,或者周末一直賴床睡到下午時,這些懶人們卻不知道那些業(yè)內(nèi)精英都在做些什么,他們在做些什么呢?他們的生活里只有工作,他們把常人的娛樂時間節(jié)省出來用于工作,成倍的工作量令很少一部分人得到了令多數(shù)人羨慕的資格,這就是區(qū)別,哪一種人更幸福更快樂很不好說,所以,誰也沒必要羨慕誰了?!?/p>