窗
又是春天,窗子可以常開(kāi)了。春天從窗外進(jìn)來(lái),人在屋子里坐不住,就從門(mén)里出去。不過(guò)屋子外的春天太賤了!到處是陽(yáng)光,不像射破屋里陰深的那樣明亮;到處是給太陽(yáng)曬得懶洋洋的風(fēng),不像攪動(dòng)屋里沉悶的那樣有生氣。就是鳥(niǎo)語(yǔ),也似乎瑣碎而單薄,需要屋里的寂靜來(lái)做襯托。我們因此明白,春天是該鑲嵌在窗子里看的,好比畫(huà)配了框子。
同時(shí),我們悟到,門(mén)和窗有不同的意義。當(dāng)然,門(mén)是造了讓人出進(jìn)的。但是,窗子有時(shí)也可作為進(jìn)出口用,譬如小偷或小說(shuō)里私約的情人就喜歡爬窗子。所以窗子和門(mén)的根本分別,決不僅是有沒(méi)有人進(jìn)來(lái)出去。若據(jù)賞春一事來(lái)看,我們不妨這樣說(shuō):有了門(mén),我們可以出去;有了窗,我們可以不必出去。窗子打通了大自然和人的隔膜,把風(fēng)和太陽(yáng)逗引進(jìn)來(lái),使屋子里也關(guān)著一部分春天,讓我們安坐了享受,無(wú)需再到外面去找。古代詩(shī)人像陶淵明對(duì)于窗子的這種精神,頗有會(huì)心。《歸去來(lái)辭》有兩句道:“倚南窗以寄傲,審容膝之易安?!辈坏扔谡f(shuō),只要有窗可以憑眺,就是小屋子也住得么?他又說(shuō):“夏月虛閑,高臥北窗之下,清風(fēng)颯至,自謂羲皇上人。”意思是只要窗子透風(fēng),小屋子可成極樂(lè)世界;他雖然是柴桑人,就近有廬山,也用不著上去避暑。所以,門(mén)許我們追求,表示欲望,窗子許我們占領(lǐng),表示享受。這個(gè)分別,不但是住在屋里的人的看法,不時(shí)也適用于屋外的來(lái)人。一個(gè)外來(lái)者,打門(mén)請(qǐng)進(jìn),有所要求,有所詢問(wèn),他至多是個(gè)客人,一切要等主人來(lái)決定。反過(guò)來(lái)說(shuō),一個(gè)鉆窗子進(jìn)來(lái)的人,不管是偷東西還是偷情,早已決心來(lái)替你做個(gè)暫時(shí)的主人,顧不到你的歡迎和拒絕了??娙?Mussct)在《少女做的是什么夢(mèng)》那首詩(shī)劇里,有句妙語(yǔ),略謂父親開(kāi)了門(mén),請(qǐng)進(jìn)了物質(zhì)上的丈夫但是理想的愛(ài)人總是從窗子出進(jìn)的。換句話說(shuō),從前門(mén)進(jìn)來(lái)的,只是形式上的女婿,雖然經(jīng)丈人看中,還待博取小姐自己的歡心;要是從后窗進(jìn)來(lái)的,才是女郎們把靈魂肉體完全交托的真正情人。你進(jìn)前門(mén),先要經(jīng)門(mén)房通知,再要等主人出現(xiàn),還得寒喧幾句,方能說(shuō)明來(lái)意,既費(fèi)心思,又費(fèi)時(shí)間,那像爬后窗進(jìn)來(lái)的直捷痛快?好像提問(wèn)的捷徑,在乎書(shū)背后的引得,若從前面正文看起,反見(jiàn)得迂了。這當(dāng)然只是在社會(huì)常態(tài)下的分別,到了戰(zhàn)爭(zhēng)等變態(tài)時(shí)期,屋子本身就保不住,還講什么門(mén)和窗!
世界上的屋子全有門(mén),而不開(kāi)窗的屋子我們還看得到。這指示出窗比門(mén)代表更高的人類進(jìn)化階段。門(mén)是住屋子者的需要,窗多少是一種奢侈,屋子的大意,只像鳥(niǎo)窠獸窟,準(zhǔn)備人回來(lái)過(guò)夜的,把門(mén)關(guān)上,算是保護(hù)。但是墻上開(kāi)了窗子,收入光明和空氣,使我們白天不必到戶外去,關(guān)了門(mén)也可生活。屋子在人生里因此增添了意義,不只是避風(fēng)雨、過(guò)夜的地方,并且有了陳設(shè),掛著書(shū)畫(huà),是我們從早到晚思想、工作、娛樂(lè)、演出人生悲喜劇的場(chǎng)子。門(mén)是人的進(jìn)出口,窗可以說(shuō)是天的進(jìn)出口。屋子本是人造了為躲避自然的脅害,而向四垛墻、一個(gè)屋頂里,窗引誘了一角天進(jìn)來(lái),馴服了它,給人利用,好比我們籠絡(luò)野馬,變?yōu)榧倚笠粯印拇宋覀冊(cè)谖葑永锞湍芎妥匀唤佑|,不必去找光明,換空氣,光明和空氣會(huì)來(lái)找到我們。所以,人對(duì)于自然的勝利,窗也是一個(gè)。不過(guò),這種勝利,有如女人對(duì)于男子的勝利,表面上看來(lái)好像是讓步——人開(kāi)了窗讓風(fēng)和日光進(jìn)來(lái)占領(lǐng),誰(shuí)知道來(lái)占領(lǐng)這個(gè)地方的就給這個(gè)地方占領(lǐng)去了!我們剛說(shuō)門(mén)是需要,需要是不由人做得主的。譬如餓了就要吃,渴了就得喝。所以,有人敲門(mén),你總得去開(kāi),也許是易卜生所說(shuō)比你下一代的青年想沖進(jìn)來(lái),也許像德昆西論謀殺后聞打門(mén)聲所說(shuō),光天化日的世界想攻進(jìn)黑暗罪惡的世界,也許是浪子回家,也許是有人借債(更許是討債),你愈不知道,怕去開(kāi),你愈想知道究竟,愈要去開(kāi)。甚至每天郵差打門(mén)的聲音,也使你起了帶疑懼的希冀,因?yàn)槟悴恢蓝衷钢浪麕?lái)的是什么消息。門(mén)的開(kāi)關(guān)是由不得你的。但是窗呢?你清早起來(lái),只要把窗幕拉過(guò)一邊,你就知道窗外有什么東西在招呼著你,是雪,是霧,是雨,還是好太陽(yáng),決定要不要開(kāi)窗子。上面說(shuō)過(guò)窗子算得奢侈品,奢侈品原是在人看情形斟酌增減的。
我常想,窗可以算房屋的眼睛。劉熙譯名說(shuō):“窗,聰也;于內(nèi)窺外,為聰明也?!闭蛣P羅(GottfriedKeller)《晚歌》(Abendlied)起句所謂:“雙瞳如小窗(Fensterlein),佳景收歷歷。”同樣地只說(shuō)著一半。眼睛是靈魂的窗戶,我們看見(jiàn)外界,同時(shí)也讓人看到了我們的內(nèi)心;眼睛往往跟著心在轉(zhuǎn),所以孟子認(rèn)為相人莫良于眸子,梅特林克戲劇里的情人接吻時(shí)不閉眼,可以看見(jiàn)對(duì)方有多少吻要從心里上升到嘴邊。我們跟戴黑眼鏡的人談話,總覺(jué)得捉摸不住他的用意,仿佛他以假面具相對(duì),就是為此。據(jù)愛(ài)戈門(mén)(Eckermann)記一八三○年四月五日歌德的談話,歌德恨一切戴眼鏡的人,說(shuō)他們看得清楚他臉上的皺紋,但是他給他們的玻璃片耀得眼花繚亂,看不出他們的心境。窗子許里面人看出去,同時(shí)也許外面人看進(jìn)來(lái),所以在熱鬧地方住的人要用窗簾子,替他們私生活做個(gè)保障。晚上訪人,只要看窗里有無(wú)燈光,就約略可以猜到主人在不在家,不必打開(kāi)了門(mén)再問(wèn),好比不等人開(kāi)口,從眼睛里看出他的心思。關(guān)窗的作用等于閉眼。天地間有許多景象是要閉了眼才看得見(jiàn)的,譬如夢(mèng)。假使窗外的人聲物態(tài)太嘈雜了,關(guān)了窗好讓靈魂自由地去探勝,安靜地默想。有時(shí),關(guān)窗和閉眼也有連帶關(guān)系,你覺(jué)得窗外的世界不過(guò)爾爾,并不能給與你什么滿足,你想回到故鄉(xiāng),你要看見(jiàn)跟你分離的親友,你只有睡覺(jué),閉了眼向夢(mèng)里尋去,于是你起來(lái)先關(guān)了窗。因?yàn)橹皇谴禾?,還留著殘冷,窗子也不能鎮(zhèn)天鎮(zhèn)夜不關(guān)的。
【人物介紹】
錢(qián)鐘書(shū)(1910—1998),江蘇無(wú)錫人。著名學(xué)者、現(xiàn)代文學(xué)研究家、作家、文學(xué)史家、古典文學(xué)研究家。著有長(zhǎng)篇小說(shuō)《圍城》、短篇小說(shuō)集《人?獸?鬼?》,散文集《寫(xiě)在人生邊上》,文論集《談藝錄》、《七綴集》、《管錐編》等。
相關(guān)鏈接 錢(qián)鐘書(shū)名作精選 ——《吃飯》
吃飯有時(shí)很像結(jié)婚,名義上最主要的東西,其實(shí)往往是附屬品。吃講究的飯事實(shí)上只是吃菜,正如討闊老的小姐,宗旨倒并不在女人。這種主權(quán)旁移,包含著一個(gè)轉(zhuǎn)了彎的、不甚素樸的人生觀。辨味而不是充饑,變成了我們吃飯的目的。舌頭代替了腸胃,作為最后或最高的裁判。不過(guò),我們?nèi)匀话严硎苎陲棡樾枰?,不說(shuō)吃菜,只說(shuō)吃飯,好比我們研究哲學(xué)或藝術(shù),總說(shuō)為了真和美可以利用一樣。有用的東西只能給人利用,所以存在;偏是無(wú)用的東西會(huì)利用人,替它遮蓋和辯護(hù),也能免于拋棄。柏拉圖《理想國(guó)》里把國(guó)家分成三等人,相當(dāng)于靈魂的三個(gè)成分:饑渴吃喝等嗜欲是靈魂里最低賤的成分,等于政治組織里的平民或民眾。最巧妙的政治家知道怎樣來(lái)敷衍民眾,把自己的野心裝點(diǎn)成民眾的意志和福利;請(qǐng)客上館子去吃菜,還頂著吃飯的名義,這正是舌頭對(duì)肚子的借口,仿佛說(shuō):“你別抱怨,這有你的分!你享著名,我替你出力去干,還虧了你什么?”事實(shí)呢,天知道——更有餓癟的肚子知道——若專為充腸填腹起見(jiàn),樹(shù)皮草根跟雞鴨魚(yú)肉差不了多少!真想不到,在區(qū)區(qū)消化排泄的生理過(guò)程里還需要那么多的政治作用。
古羅馬詩(shī)人曾慨嘆說(shuō),肚子發(fā)展了人的天才,傳授人以技術(shù)。這個(gè)意思經(jīng)拉柏萊發(fā)揮得淋漓盡致?!毒奕耸兰摇肪砣匈澝蓝亲拥囊徽?,尊為人類的真主宰,各種學(xué)問(wèn)和職業(yè)的創(chuàng)始和提倡者,鳥(niǎo)飛,獸走,魚(yú)游,蟲(chóng)爬,以及一切有生之類的一切活動(dòng),也都是為了腸胃。人類所有的創(chuàng)造和活動(dòng)(包括寫(xiě)文章在內(nèi)),不僅表示頭腦的充實(shí),并且證明腸胃的空虛。飽滿的肚子最沒(méi)用,那時(shí)候的頭腦,迷迷糊糊,只配做癡夢(mèng);咱們有一條不成文的法律:吃了午飯睡中覺(jué),就是有力的證據(jù)。我們通常把饑餓看得太低了,只說(shuō)它產(chǎn)生了乞丐、盜賊、娼妓一類的東西,忘記了它也啟發(fā)過(guò)思想、技巧,還有“有飯大家吃”的政治和經(jīng)濟(jì)理論。德國(guó)古詩(shī)人白洛柯斯(B.H.Brockes)做贊美詩(shī),把上帝比作“一個(gè)偉大的廚師父”(dergross Speisemeister),做飯給全人類吃,還不免帶些宗教的稚氣。弄飯給我們吃的人,決不是我們真正的主人翁。這樣的上帝,不做也罷。只有為他弄了飯來(lái)給他吃的人,才支配著我們的行動(dòng)。譬如一家之主,并不是賺錢(qián)養(yǎng)家的父親,倒是那些乳臭未干、安坐著吃飯的孩子;這一點(diǎn),當(dāng)然做孩子時(shí)不會(huì)悟到,而父親們也決不甘承認(rèn)的。拉柏萊的話較有道理。試想,肚子一天到晚要我們把茶飯來(lái)向它祭獻(xiàn),它還不是上帝是什么?但是它畢竟是個(gè)下流不上臺(tái)面的東西,一味容納吸收,不懂得享受和欣賞。人生就因此復(fù)雜起來(lái)。一方面是有了腸胃而要飯去充實(shí)的人,另一方面是有飯而要胃口來(lái)吃的人。第一種人生觀可以說(shuō)是吃飯的;第二種不妨喚作吃菜的。第一種人工作、生產(chǎn)、創(chuàng)造,來(lái)?yè)Q飯吃。第二種人利用第一種人活動(dòng)的結(jié)果,來(lái)健脾開(kāi)胃,幫助吃飯而增進(jìn)食量。所以吃飯時(shí)要有音樂(lè),還不夠,就有“佳人”、“麗人”之類來(lái)勸酒;文雅點(diǎn)就開(kāi)什么銷寒會(huì)、銷夏會(huì),在席上傳觀書(shū)法名畫(huà);甚至賞花游山,把自然名勝來(lái)下飯。吃的菜不用說(shuō)盡量講究。有這樣優(yōu)裕的物質(zhì)環(huán)境,舌頭像身體一般,本來(lái)是極隨便的,此時(shí)也會(huì)有貞操的氣節(jié)了;許多從前慣吃的東西,現(xiàn)在吃了仿佛玷污清白,決不肯再進(jìn)口,精細(xì)到這種田地,似乎應(yīng)當(dāng)少吃,實(shí)則反而多吃。假使讓肚子作主,吃飽就完事,還不失分寸。舌頭揀精揀肥,貪嘴不顧性命,結(jié)果是肚子倒霉受累,只好忌嘴,舌頭也像李逵所說(shuō)“淡出鳥(niǎo)來(lái)”。這誠(chéng)然是它饞得忘了本的報(bào)應(yīng)!如此看來(lái),吃菜的人生觀似乎欠妥。
不過(guò),可口好吃的菜還是值得贊美的。這個(gè)世界給人弄得混亂顛倒,到處是磨擦沖突,只有兩件最和諧的事物總算是人造的:音樂(lè)和烹調(diào)。一碗好菜仿佛一支樂(lè)曲,也是一種一貫的仿元,調(diào)合滋味,使相反的分子相成相濟(jì),變作可分而不可離的綜合。最粗淺的例像白煮蟹和醋、烤鴨和甜醬,或如西萊里烤豬肉和蘋(píng)果泥、滲鳘魚(yú)和檸檬片,原來(lái)是天涯地角、全不相干的東西,而偏偏有注定的緣分,像佳人和才子、母豬和癩象,結(jié)成了天造地設(shè)的配偶、相得益彰的眷屬。到現(xiàn)在,他們親熱得拆也拆不開(kāi),在調(diào)味里,也有來(lái)伯尼支(Leibniz)的哲學(xué)所謂“前定的調(diào)和”,同時(shí)也有前定的不可妥協(xié),譬如胡椒和煮蝦蟹、糖醋和炒牛羊肉,正如古音樂(lè)里,商角不相協(xié),征羽不相配。音樂(lè)的道理可通于烹飪,孔子早已明白,《論語(yǔ)》記他在齊聞韶,“三月不知肉味”??上舷壬m然在《鄉(xiāng)黨》一章里頗講究燒萊,還未得吃道三味,在兩種和諧里偏向音樂(lè)。譬如《中庸》講身心修養(yǎng),只說(shuō)“發(fā)而中節(jié)謂之和”,養(yǎng)成音樂(lè)化的人格,真是聽(tīng)樂(lè)而不知肉味人的話。照我們的意見(jiàn),完美的人格,“一以貫之”的“吾道”,統(tǒng)治盡善的國(guó)家,不僅要和諧得像音樂(lè),也該把烹任的調(diào)和懸為理想。在這一點(diǎn)上,我們不追隨孔子,而愿意推祟被人忘掉的伊尹。伊尹是中國(guó)第一個(gè)哲學(xué)家廚師,在他眼里,整個(gè)人世間好比是做菜的廚房。《呂氏春秋·本味篇》記伊尹以至味說(shuō)湯,把最偉大的統(tǒng)治哲學(xué)講成惹人垂涎的食譜。這個(gè)觀念滲透了中國(guó)古代的政治意識(shí),所以自從《尚書(shū)·顧命》起,做宰相總比為“和羹調(diào)鼎”,老子也說(shuō)“治國(guó)如烹小鮮”。孟子曾贊伊尹為“圣之任者”,柳下惠為“圣之和者”;這里的文字也許有些錯(cuò)簡(jiǎn)。其實(shí)呢,允許人赤條條相對(duì)的柳下惠該算是個(gè)放“任”主義者;而伊尹倒當(dāng)?shù)闷稹昂汀弊帧@個(gè)“和”字,當(dāng)然還帶些下廚上灶、調(diào)和五味的涵意。
吃飯還有許多社交的功用,譬如聯(lián)絡(luò)感情、談生意經(jīng)等等,那就是“請(qǐng)吃飯”了。社交的吃飯種類雖然復(fù)雜,性質(zhì)極為簡(jiǎn)單。把飯給有飯吃的人吃,那是請(qǐng)飯;自己有飯可吃而去吃人家的飯,那是賞面子。交際的微妙不外乎此。反過(guò)來(lái)說(shuō),把飯給與沒(méi)飯吃的人吃,那是施食;自己無(wú)飯可吃而去吃人家的飯,賞面子就一變而為丟臉。這便是慈善救濟(jì),算不上交際了。至于請(qǐng)飯時(shí)客人數(shù)目的多少、男女性別的配比,我們改天再談。但是趣味洋溢的《老饕年鑒》(Almanach des Gourmands)里有一節(jié)妙文,不可不在此處一提。這八小本名貴希罕的奇書(shū)在研究吃飯之外,也曾討論到請(qǐng)飯的問(wèn)題。大意說(shuō):我們吃了人家的飯?jiān)撚卸嗌偬觳辉诒澈笳f(shuō)主人的壞話,時(shí)間的長(zhǎng)短按照飯菜的質(zhì)量而定;所以做人應(yīng)當(dāng)多多請(qǐng)客吃飯,并且吃好飯,以增進(jìn)朋友的感情,減少仇敵的毀謗。這一番議論,我誠(chéng)懇地介紹給一切不愿彼此成為冤家的朋友,以及愿意彼此變?yōu)榕笥训脑┘?。至于我本人呢,恭候諸君的邀請(qǐng),努力奉行豬八戒對(duì)南山大王手下小妖說(shuō)的話:“不要拉扯,待我一家家吃將來(lái)?!?/p>