一飼肥羊法

羊須騸過最美。〔羊生十馀日便騸，名曰羯羊?！筹晻r不拘多少，初飼時將乾草細切，少用槽水拌過。飼五六日后，漸次加磨破黑豆或諸豆，并雜谷、燒酒、糟子、稠糟水拌。每羊少飼，不可多與，與多則不食，浪棄草料，又不得肥。勿與水，與水則溺多退脿，當一日上草六、七次，勿令太飽，亦不可使饑。攔圈常要潔凈，勿喂青草，否則減脿破腹，不肯食枯草矣。亦間飼食鹽少許，不過一兩月即肥。