論雞

雞類甚多，稱名亦異。雞者稽也，能稽時也。大者曰蜀，小者曰荊，初生曰雛，一名 。今處處人家畜養(yǎng)，五方所產(chǎn)，大小形色各殊：朝鮮一種長尾雞，尾長三四尺；遼陽一種食雞，一種角雞，味俱肥美；南越一種長嗚雞，晝夜啼叫；南海一種石雞，潮至即鳴；蜀中一種鶤雞；楚中一種傖雞，并高三四尺；江南一種矮雞，腳高二寸許；江西一種太和雞，按時而鳴；我秦中一種邊雞，一名鬬雞，腳高而形大，重有十馀斤者，不杷屋，不暴園，生卵甚稀，欲供饘者多養(yǎng)之；又有一種柴雞，形小而身輕，重一二斤，能飛，善暴園，生卵甚多，欲生卵者多養(yǎng)之。雞在卦屬巽，在星應昴，無外腎而虧小腸膀胱，所以便而不溺。凡雞有五色者、玄身白首者、六指者、四距者，死而足不伸者，并不可食，食之傷人，食菢卵母雞，令人作癰；小兒五歲以下者，不可食雞肉，食之多生寸白蟲成積；有風病之人不可食，能動風也；此皆不可不知。