五十四　果盤(pán)

予性不嗜水果，而酷愛(ài)供之。花瓶金魚(yú)缸畔，隨供一盤(pán)，每覺(jué)顏色調(diào)和，映帶生姿。其初，夏日供桃李，冬日供橘柚，各求一律。后觀學(xué)生作西洋畫(huà)，填鴨鱖魚(yú)，蘿卜白菜，無(wú)不可供寫(xiě)生，予乃習(xí)其章法而供之。嘗以杏黃彩龍大瓷盤(pán)，置天津大蘿卜，斜剖之，翠皮而紅瓤，置外向。其后置三雪梨，留蒂，上堆東北蘋(píng)果二，紅翠白三色潤(rùn)澤如玉，大于酒碗，尖端斜披玫瑰紫葡萄一串。水果空隙處，用指大北平紅皮小蘿卜，洗凈使無(wú)纖塵，隨意砌之，鮮紅如胭脂球，色調(diào)熱鬧之極。又嘗以深翠盤(pán)一，供雪藕半截，紅嘴桃三，翠甜瓜一，黃杏四五，亦極沖淡可愛(ài)。如香柑佛手，則宜以小盤(pán)獨(dú)供，蓋以香取，而非以色取。至木瓜，則已十年不供。因曩有愛(ài)女名康兒，玉雪可愛(ài)，方能步行，取盤(pán)中木瓜弄之，盤(pán)旋地板上，令予狂笑。不二月，與予九歲長(zhǎng)女慰?jī)?，同以猩紅熱死，予為之老卻五年，至今見(jiàn)木瓜輒心痛焉。

居蜀，花且少插，遑論供果。偶以水果四五，置書(shū)架碟中，群兒目灼灼如桃下之東方朔。拒予之，良不忍。則另購(gòu)數(shù)枚分之?；蛲獬?，果去其一二，碟中不成章法，乃亟補(bǔ)之。但一疏忽，又去其一二，隨補(bǔ)隨缺，供輒不能終日。予或臉帶慍色，內(nèi)子即在旁強(qiáng)笑。予深知果之所以缺，必嚴(yán)令群兒勿動(dòng)，非難行，山居固少糕餌，置此以誘之，又不令親近，是虐政也，于是摒水果不供。