注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)果品加工技術(shù)

果品加工技術(shù)

果品加工技術(shù)

定　價(jià)：￥16.00

作　者： 張寶善，王軍編著
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 西部開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工
標(biāo)　簽： 水果加工
ISBN： 9787501929177 出版時(shí)間： 2000-01-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 180頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　國家九五重點(diǎn)圖書 輕工科技興農(nóng)。本書共分七章，內(nèi)容包括：果品化學(xué)成分及其加工特性；果品加工前處理及加工用水的處理；果品罐頭；果汁加工；果品糖制；葡萄酒及其他果酒的釀制；果品干制。

作者簡介

暫缺《果品加工技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

暫缺《果品加工技術(shù)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)