中國甌菜

定　價：￥39.00

ISBN：	9787534115493	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	29cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

　　烹飪是一門藝術，它凝聚著廣大廚師的智慧結(jié)晶，反映了時代的文明和進步。甌菜作為一種文化現(xiàn)象，它不斷吸收烹飪文化的精華，從而形成了具有地方特色的獨創(chuàng)性、悠久性、禮儀性、養(yǎng)生性和美學性。

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