注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)西點制作集錦

西點制作集錦

西點制作集錦

定　價：￥2.00

作　者： 張建幸編著
出版社： 上?？茖W技術出版社
叢編項：
標　簽： 糕點加工
ISBN： 9787532319985 出版時間： 1990-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數： 178頁 字數：  

內容簡介

　　本書詳細地介紹了適合家庭、飯店、賓館制作的近300種西點的用料配比、工具、制作方法及注意事項等，并敘述了家庭與賓館、大飯店等在制作時的區(qū)別和制作成功的要領。

作者簡介

暫缺《西點制作集錦》作者簡介

圖書目錄

暫缺《西點制作集錦》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號