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中國面食點心譜

中國面食點心譜

定　價：￥17.50

作　者： 曹秀英，于壯編寫
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食譜 面食
ISBN： 9787504403292 出版時間： 1989-09-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 528頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書較系統(tǒng)地匯集了全國各地的風(fēng)味面點，詳細地介紹了各式面食點心的制作方法及技術(shù)要領(lǐng)。

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