注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)中國糕點

中國糕點

中國糕點

定　價：￥11.50

作　者： 吳孟等主編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 糖果糕點加工
ISBN： 9787504402998 出版時間： 1989-04-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 761頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書對中國糕點的源流、基礎理論、原輔料的性能及八大糕點邦式的特點、配方、生產技術等作了介紹。

作者簡介

暫缺《中國糕點》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國糕點》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號