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百制醬腌菜

百制醬腌菜

定　價：￥4.10

作　者： 楊健，晏岷編著
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 醬菜加工
ISBN： 9787501912216 出版時間： 1992-07-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 159頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書匯集了200多種醬腌菜的制作方法，包括國內(nèi)各流派的傳統(tǒng)、風味、創(chuàng)新制法。

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