注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)嗜殺酵母在酒類釀造中的應(yīng)用

嗜殺酵母在酒類釀造中的應(yīng)用

嗜殺酵母在酒類釀造中的應(yīng)用

定　價：￥2.80

作　者： 杜連祥，王昌祿編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標　簽： 釀造酵母 釀造酒
ISBN： 9787800442407 出版時間： 1989-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 224頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹能殺死野生酵母、防止傳染、凈化發(fā)酵體系的嗜殺酵母的基礎(chǔ)知識及應(yīng)用技術(shù)。

作者簡介

暫缺《嗜殺酵母在酒類釀造中的應(yīng)用》作者簡介

圖書目錄

暫缺《嗜殺酵母在酒類釀造中的應(yīng)用》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號