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英漢食品詞匯

英漢食品詞匯

定　價：￥19.50

作　者： 凌關(guān)庭編
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品工業(yè)
ISBN： 9787532330263 出版時間： 1994-07-01 包裝： 精裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 865頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本詞匯共收詞約6萬條，主要選收食品原材料、科學(xué)、工藝、成品和中西菜等日常生活中的食品用詞。

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