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01南瓜籽油加工技術(shù)
02張宿義工作法:濃香型白酒…
03谷物基淀粉改性基礎(chǔ)與應(yīng)用…
04醬香型白酒釀造工藝通解
05香椿揮發(fā)性組分分析
06木材材質(zhì)改良的物理與化學(xué)…
07胡志明工作法:紹興黃酒釀…
08食品生物成味
09簡明食品毒理學(xué)(第二版)…
10結(jié)構(gòu)脂的酶法制備及性質(zhì)