注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)美味奶酪

美味奶酪

美味奶酪

定　價：￥18.00

作　者： （日）旭屋出版社書籍編輯部編；毛利劍文譯
出版社： 上海譯文出版社
叢編項： 美味叢書
標　簽： 乳制品

購買這本書可以去

ISBN： 9787532726356 出版時間： 2001-09-01 包裝： 膠版紙
開本： 21cm 頁數(shù)： 77 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共四章，即：奶酪之旅、美味奶酪、奶酪手工制作的樂趣、奶酪菜譜。

作者簡介

暫缺《美味奶酪》作者簡介

圖書目錄

第一章 奶酪之旅
世界各國的奶酪
奶酪的歷史
奶酪制作過程
帕爾馬·勒佐干酪制作過程
第二章 美味奶酪
奶酪品種和特點
新鮮奶酪
白霉奶酪
藍紋奶酪
清洗奶酪
山羊奶酪
半硬質(zhì)奶...  

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號