注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)食品化學(xué)基礎(chǔ)

食品化學(xué)基礎(chǔ)

食品化學(xué)基礎(chǔ)

定　價(jià)：￥3.30

作　者： （聯(lián)邦德國）W.海曼（W.Heimann），（英）C.莫頓（C.Morton）著；洪慶慈譯
出版社： 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品化學(xué)
ISBN： 9787534505195 出版時(shí)間： 1989-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 347頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　據(jù)1980年英文版譯出。本書主要內(nèi)容有：食物的營養(yǎng)、食物的基本組分、性質(zhì)及其功能，人物食物的需求，食物的營養(yǎng)素含量及消化等。

作者簡介

暫缺《食品化學(xué)基礎(chǔ)》作者簡介

圖書目錄

暫缺《食品化學(xué)基礎(chǔ)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)