01主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
02國茶檔案 蒙頂黃芽
03食光中的論語：孔府菜的美…
04中國茶書
05吳門食物輯要
06食物小傳：香料
07滋補(bǔ)養(yǎng)生湯粥在家輕松做
08四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
09魯菜
10餐飲食品安全與操作
邴吉和
內(nèi)容推薦本書以實(shí)用為原則，精選了近1000道簡單易學(xué)的家常肉菜，配以高清美圖…
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美食生活工作室
暫缺簡介...
劉建偉
陳長芳
本書精選全國各地餐廳旺銷蒸菜100余款，突出“快手”的特…
摩天文傳 編著
梅森罐沙拉是現(xiàn)在在日本、韓國及歐美國際非常流行的時(shí)尚美食?，F(xiàn)代人的生活節(jié)…
饗瘦美味 著
酸甜香濃的酸奶，富含多種乳酸活菌，不僅可以強(qiáng)化免疫力、促進(jìn)新陳代謝、健胃…
青葫蘆
“好吃生活叢書”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…
西坡 著
《美味成殤》這個(gè)名字，意為“對美食的追逐，已經(jīng)成為了一種美好的…
蔣良明
野菜對于大多數(shù)人來說既熟悉又陌生，熟悉是我們小時(shí)候在田間地頭都見過，陌生…
近年來，中國大廚專業(yè)視頻傳媒的編輯們走訪百家餐廳，精選200款南北適宜、口…
本書匯集了全國各大餐飲旺城極具人氣的小炒，由專業(yè)大廚親手烹制，無不是歷經(jīng)…
《中餐海鮮烹飪大全》為讀者梳理了常見海鮮品種，詳細(xì)介紹了其名稱、特征、產(chǎn)…
邱子峰
《中華傳統(tǒng)糕點(diǎn)圖鑒》根據(jù)節(jié)氣重新整理了民間、宮廷廣為流傳的中式糕點(diǎn)，挑選…
林江 主編
《下午茶時(shí)間到！》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」的第19本書，也是一本…
鄧正波 編
本書撰寫的水鮮菜品有內(nèi)江傳統(tǒng)水鮮、新派水鮮60道，包含有色香味濃的家常風(fēng)味…
[法] 貴志春菜 著
一早起來，咪路發(fā)現(xiàn)周圍一片雪白，他高興地玩起雪球。突然，他聞到一股香氣飄…
沈?yàn)t瀟 著
《品味寧波灣》是一本有情趣的飲食小品集。全書以寧波灣區(qū)域的特色海鮮及風(fēng)味…
[日] 土屋敦 著，丁楠 譯
不輸給餐廳的粒粒分明的炒飯烹飪法。男子漢也能輕松駕馭的風(fēng)靡日本的極簡炒飯…
劉樸兵 著
本書圍繞著餐桌這個(gè)意象，從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮…
[法] LM出版社，米其林指南，菲利普·…
這是一本獨(dú)特的書：與《米其林指南》的評委一起環(huán)游世界，探索全世界美味的米…
日本翔泳社 著，游凝 譯
本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕松讀懂茶，愛上茶！ …
陳曉卿 著
*本書為導(dǎo)演、美食家陳曉卿及團(tuán)隊(duì)紀(jì)錄片《尋味東莞》同名授權(quán)書籍。本書將延…
日本旭屋 著，佟凡 譯
冰咖啡如今受到越來越多人的喜愛，飲用冰咖啡也不局限于夏季，一年四季都可以…
李建國 著
根據(jù)2019年人口普查統(tǒng)計(jì)，我國老年人口達(dá)到2.53億人（占總?cè)丝诒壤?8.1%）…
馬開良 編
本書全面、具體地討論了現(xiàn)代廚房不同層面、不同角度管理的諸多內(nèi)容，從人員組…
[日] 高山伊己 著
本文介紹了肉料理制作過程中的構(gòu)思和組合技術(shù)，為肉料理主廚提供了靈感和創(chuàng)意…
李祥睿，姚磊，陳洪華 編
本書主要介紹了一些西餐的制作案例，分為9個(gè)部分，包括醬與調(diào)味汁、基礎(chǔ)湯、…
[英] 尼爾·戴維 著，沈家豪 譯
本書中你可以學(xué)到一切讓人印象深刻所需的巧克力知識，無論你那位目標(biāo)聽眾是朋…
鄒志平，曾翔云，方愛平 編
菜譜—湖北
錢峰，黃瑞皎 著
《筵席知識與設(shè)計(jì)制作》是《零基礎(chǔ)到烹調(diào)大師——魯班工坊系列叢書》之一，也…
張中華 著
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國茶歷史悠久，種類繁多。對剛開始接觸茶的人來說，面對琳…
于雅婷，孫平 著
民以食為天，膳食和營養(yǎng)與人的生長發(fā)育、健康、疾病、衰老、死亡都有密切的關(guān)…
法國夢想家學(xué)徒工作室 編
《偉大的一餐》是套系書帶你看世界的食物篇。帶你看世界書系是人文、科普繪本…
陳勇光 著
一部茶之源頭的百科全書： 幾乎每一種你聽說過的中國茶品種，名品茶和小眾茶…
李長征 著
本書是一部關(guān)于葡萄酒知識和文化的普及書，為讀者提供了一個(gè)發(fā)現(xiàn)葡萄酒之美的…
唐振闖 等 著
本書全面總結(jié)中小學(xué)生膳食營養(yǎng)狀況。我國中小學(xué)生營養(yǎng)狀況得到了逐步改善，生…
艾霖 著
抹面是蛋糕的靈魂，決定了蛋糕絕大部分的樣貌?！赌逃退娴案狻烦艘徊讲健?/p>
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