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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 中國(guó)精品酒莊游

    中國(guó)精品酒莊游

    孫志軍 著

    本書詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長(zhǎng)經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…

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  • 健康大鍋菜

    健康大鍋菜

    馮旭東，路正社 編

    本書精選了陜師大學(xué)生食堂中價(jià)格實(shí)惠、口味大眾、深受廣大師生喜愛、獨(dú)具特色…

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  • 家有學(xué)童 好好做飯

    家有學(xué)童 好好做飯

    燈芯絨 著

    本書包括冰箱常備菜、涼拌小菜、粥羹湯、魚蝦菜、解饞肉菜、養(yǎng)胃面食、一鍋出…

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  • 讓餐桌更有魅力的擺盤技巧

    讓餐桌更有魅力的擺盤技巧

    宮澤奈奈 著

    《讓餐桌更有魅力的擺盤技巧》共收錄100余種擺盤方式，包括日本料理、西餐、…

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  • 手作四季烘焙

    手作四季烘焙

    chez soi手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間 著

    《手作烘焙全書》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書，書中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景…

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  • 廚師職業(yè)培訓(xùn)教程：第35版

    廚師職業(yè)培訓(xùn)教程：第35版

    張玄黎 著

    本書可以用于以操作和教學(xué)領(lǐng)域?yàn)閷?dǎo)向的課程，它也可以用于學(xué)生自學(xué)。在書中，…

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  • 百變?nèi)髦? src=

    百變?nèi)髦?/a>

    彭依莎 著

    三明治的基本組合是“兩片面包中夾一份餡料”，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)變化多端。作為…

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  • 一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

    一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

    詹詹 著

    *近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…

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  • 輕食-三明治工坊：134款四季美味三明治制作詳解

    輕食-三明治工坊：134款四季美味三明治制作詳解

    [日] 永田唯 著，張晶晶 譯

    如果你認(rèn)為簡(jiǎn)單地將各類食材夾入面包中就可以被稱為三明治的話，這本書會(huì)讓你…

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  • 啤博士的啤酒札記

    啤博士的啤酒札記

    太空精釀 著

    啤酒是世界上1復(fù)雜的酒。這種復(fù)雜，并不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料…

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  • 珍錫茗緣

    珍錫茗緣

    池宗憲 著

    01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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  • 銀器掇香

    銀器掇香

    池宗憲 著

    01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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  • 陳年茶韻

    陳年茶韻

    池宗憲 著

    01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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  • 小炒一本就夠

    小炒一本就夠

    尚錦文化 著

    《小炒一本就夠》

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  • 家常菜一本就夠

    家常菜一本就夠

    尚錦文化 著

    《家常菜一本就夠》按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦蟹貝蔬菜進(jìn)行分…

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  • 法式甜點(diǎn)烘焙

    法式甜點(diǎn)烘焙

    馬力 著

    成功通過糕點(diǎn)師職業(yè)技能證書考試的基本知識(shí)和技巧 ：所有考試內(nèi)容的詳細(xì)介紹…

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  • DK生活.治愈系美食

    DK生活.治愈系美食

    蘇珊·柯蒂斯（Susan Curtis），[美] …

    本書從飲食保健的角度介紹了超過175種食材（蔬果、香辛料、肉類、油脂等）的…

    可購(gòu)

  • 熊谷裕子甜點(diǎn)教室：蛋糕坯

    熊谷裕子甜點(diǎn)教室：蛋糕坯

    [日] 熊谷裕子 著

    甜點(diǎn)的品質(zhì)體現(xiàn)在哪里？ 蛋糕坯是基本，常被忽略，卻尤其重要。制作高品質(zhì)蛋…

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  • DK肉的料理：切分 加工 烹調(diào)百科全書（精裝）

    DK肉的料理：切分 加工 烹調(diào)百科全書（精裝）

    [英] 尼古拉·弗萊徹 著，姜明媚 譯

    肉類是人們?nèi)粘Ｊ秤帽容^頻繁的一種菜肴材料，價(jià)格的優(yōu)勢(shì)和味道的豐富，使其經(jīng)…

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  • 風(fēng)味人間

    風(fēng)味人間

    陳曉卿 著

    地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們?cè)凇?/p>

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  • 陜?nèi)岁儾? src=

    陜?nèi)岁儾?/a>

    宿育海，程鵬 編

    《陜?nèi)岁儾恕返膬?nèi)容涉及飲食文化、傳說(shuō)典故、名廚名家等方面，具有較強(qiáng)的可讀…

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  • DK生活.美麗輕食

    DK生活.美麗輕食

    常潔 著

    越來(lái)越多關(guān)注健康的人士選擇輕食，它強(qiáng)調(diào)的是簡(jiǎn)單、適量、健康和均衡的飲食?！?/p>

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  • 養(yǎng)胃這樣做：不胃酸 不胃脹 不胃痛

    養(yǎng)胃這樣做：不胃酸 不胃脹 不胃痛

    梁躍 著

    經(jīng)常胃脹胃痛、打嗝噯氣、口臭難聞、惡心嘔吐、食欲不振、消化不良……這大多…

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  • 云南名特優(yōu)茶

    云南名特優(yōu)茶

    梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …

    《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的新科…

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  • 中國(guó)烏龍茶（第二版）

    中國(guó)烏龍茶（第二版）

    張水存 著

    本書詳細(xì)介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉(cāng)儲(chǔ)保管、品嘗藝術(shù)以及…

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  • 這才是川菜

    這才是川菜

    馬如龍 著

    本書精選30道川菜經(jīng)典菜品與創(chuàng)新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如…

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  • 肉食主義

    肉食主義

    Mr.X 著

    本書精選30道具有代表性的肉食菜品，包括豬、牛、羊、魚等典型肉品，結(jié)合西餐…

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  • 古味今做

    古味今做

    謝豪英 著

    本書從《山家清供》《食憲鴻秘》《隨園食單》《紅樓夢(mèng)》中精選34道有代表性、…

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  • 簡(jiǎn)單做壽司

    簡(jiǎn)單做壽司

    [日] 池田敦子 著，王璇 譯

    本書呈現(xiàn)了傳統(tǒng)壽司及現(xiàn)代創(chuàng)意壽司等六十余種壽司的制作方法。池田敦子老師相…

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  • 蔡瀾·尋味世界

    蔡瀾·尋味世界

    蔡瀾 著

    本書為限量珍藏套裝，贈(zèng)送《蔡瀾書法集別冊(cè)》及蔡瀾插畫明信片10張，極具收藏…

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  • 邂逅花草茶

    邂逅花草茶

    曾亮 著

    本書內(nèi)容以精美圖片搭配花草茶調(diào)制的方式展現(xiàn)花草茶的效用，將花瓣、藥草等材…

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  • 薩巴廚房.花樣烤箱料理：快捷，營(yíng)養(yǎng)，美味

    薩巴廚房.花樣烤箱料理：快捷，營(yíng)養(yǎng)，美味

    薩巴蒂娜 著

    本書按食材種類分為四章，其中的食材主角分別為蔬菜、肉類、海鮮以及讓你滿足…

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  • 365天家常菜

    365天家常菜

    劉哲菲 著

    繼《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》之后，新浪元老級(jí)美食博主、下…

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  • 減糖烘焙

    減糖烘焙

    彭依莎 編

    《減糖烘焙》將帶大家認(rèn)識(shí)一種烘焙的健康制作方法——減糖烘焙。減糖烘焙的四…

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  • 一起虛度美好食光

    一起虛度美好食光

    雯婷茜子 著

    日子就像一首詩(shī)，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠(yuǎn)動(dòng)聽，拋卻平…

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  • 自制涼茶一本通

    自制涼茶一本通

    郭俊英 著

    本書根據(jù)現(xiàn)代人的生活方式、生活節(jié)奏、生活習(xí)慣等，并從專業(yè)的角度，用通俗的…

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  • 零失敗烘焙教科書

    零失敗烘焙教科書

    [日] 福田淳子 著，周小燕 譯

    《零失敗烘焙教科書》介紹了18款基礎(chǔ)甜點(diǎn)的制作方法，草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、…

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  • 一流大師的磅蛋糕

    一流大師的磅蛋糕

    皮埃爾·艾曼 著

    本書特色： ●收錄9間一流蛋糕店的私房配方 ●10位一流大師重點(diǎn)講解與制作建…

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  • 甜蜜食光 法式甜品圖解教程

    甜蜜食光 法式甜品圖解教程

    [法] 弗雷德里克·卡塞爾 著，劉迪 譯…

    本書是法式甜點(diǎn)大師的制作秘訣首次詳細(xì)大公開。書中通過詳細(xì)的圖解教程，一步…

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  • 烤箱！烤香

    烤箱！烤香

    坨坨媽 著

    相信很多“吃貨”對(duì)烤箱料理的鐘愛都是相似的，只要吃上一口，就會(huì)感到快樂！…

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