60道日式家庭料理

市瀨悅子 著

本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…

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今日壽司

重信初江 著

《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…

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甜心極客

[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…

凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…

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品味 口感蘇州 飲食經(jīng)

老凡 著

該書是典范蘇州系列品味卷中的一冊(cè)，主要介紹蘇州人的飲食習(xí)慣、飲食經(jīng)驗(yàn)，并…

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日本料理教科書

検見崎聰美 著

全彩色圖書，書中包括土豆燉肉正宗的家庭料理，還有壽司、天婦羅等日本特色料…

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輕松烹飪，一口鑄鐵鍋就OK！

[法] Vincent Amiel[文森特·阿米艾勒…

用鑄鐵鍋?zhàn)霾撕锰幎喽啵核透邷?，可在煤氣灶、電磁爐、烤箱間任意轉(zhuǎn)換。它導(dǎo)…

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舌尖上的中國(guó)：中華美食炮制方法全攻略

陳志田 編

本書精選1000余道中國(guó)經(jīng)典美味，為廣大美食愛好者提供周到細(xì)致的下廚房一站式…

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小山進(jìn)甜點(diǎn)筆記

小山進(jìn) 著，吳秀秀 譯

來(lái)自日本，享譽(yù)全球，“法國(guó)Z佳巧克力師傅150人”稱號(hào)獲得者，小山進(jìn)的甜點(diǎn)配…

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手感烘焙365：從經(jīng)典到日常，來(lái)自專業(yè)教室的烘焙配方

手繹生活創(chuàng)作空間團(tuán)隊(duì) 著

本書主要介紹了來(lái)自專業(yè)教室的365道烘焙配方，內(nèi)容包括蛋糕類、派塔類、面包…

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原麥面包

邱弘裕 著

經(jīng)典歐包、吐司、甜面包等，天然食材，營(yíng)造淳樸健康風(fēng)

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荻山和也的手作面包：極簡(jiǎn)日式烘焙日常3

[日] 荻山和也 著，谷文詩(shī) 譯

《荻山和也的手作面包 極簡(jiǎn)日式烘焙日常3》是風(fēng)靡日本的面包制作大師荻山和也…

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熊谷裕子甜點(diǎn)教室

[日] 熊谷裕子 著，高詹燦，黃正由 譯

甜點(diǎn)是一種生活方式，是對(duì)自己的犒賞。 好口感的秘訣：巧用原料，均衡配比糖…

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明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記

松浦彌太郎 著，吳繡繡 譯

《明天做什么吃呢？松浦彌太郎的料理筆記》是日本生活美學(xué)“教父”松浦彌太郎…

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樂(lè)享輕食

[法] 朱莉·施沃布，[法] 大衛(wèi)·努…

輕食不只是素食、節(jié)食和單純地瘦身，而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態(tài)度…

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食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)

胡維勤 著

《食物營(yíng)養(yǎng)成分速查手冊(cè)》本書提供了上百種食物營(yíng)養(yǎng)的數(shù)據(jù)查表，不僅詳細(xì)介紹…

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食帖23：好久沒(méi)去野餐了！

林江 著

深呼吸。在自然中，感受食物的另一種味道?！逗镁脹](méi)去野餐了！》是超人氣內(nèi)容…

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舌尖草木

許石林 著

在倡導(dǎo)低碳生活的當(dāng)下，素食儼然成了一種時(shí)尚。而在美食家許石林看來(lái)，素，應(yīng)…

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找茶，就是找故事

吳德亮 著

著名茶人吳德亮的人文茶畫攝影散文集。作者通過(guò)靈動(dòng)的文字、傳神的取景、曼妙…

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燒烤日

張琳霞 著

作為古老的食物烹制方法，燒烤所散發(fā)的迷人風(fēng)味令人心馳神往！從令人垂涎欲滴…

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軟歐面包制作教程（餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程）

李杰 著

本書的面包配方簡(jiǎn)單易學(xué)，幾乎涵蓋了軟歐面包的所有種類，全書按面包的不同款…

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零基礎(chǔ)學(xué)餅干隨手查（跟著視頻同步學(xué)做餅干?。?/a>

零基礎(chǔ)學(xué)中式點(diǎn)心隨手查（跟著視頻同步做中式點(diǎn)心！）

彭依莎 著

本書介紹了中式點(diǎn)心的制作方法，包括包點(diǎn)、糕點(diǎn)、餃子、酥、餅、糍粑、燒麥、…

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零基礎(chǔ)學(xué)烘焙隨手查（跟著視頻同步學(xué)烘焙?。?/a>

零基礎(chǔ)學(xué)面包隨手查（輕松學(xué)做天然又健康的美味面包?。?/a>

零基礎(chǔ)學(xué)蛋糕隨手查（跟著視頻同步學(xué)做蛋糕?。?/a>

零基礎(chǔ)學(xué)甜點(diǎn)隨手查（跟著視頻同步學(xué)做甜點(diǎn)?。?/a>

瘋狂烤箱 從菜鳥到高手

梅依舊 著

《瘋狂烤箱 從菜高手鳥到》由 1000萬(wàn)人氣美食博主主刀，一步一圖教你零基礎(chǔ)玩…

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我喜愛的廚具與食材

渡邊有子 著，羅嘉 譯

2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…

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創(chuàng)意官府菜

萬(wàn)玉寶 著

《創(chuàng)意官府菜》以時(shí)尚創(chuàng)意養(yǎng)生為主題，注重各菜系兼容并蓄、巧妙結(jié)合、注入健…

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本味：地道川菜24味

火花石 著

川菜的精髓在于調(diào)味，而川菜的味道不僅是麻辣那么簡(jiǎn)單。川菜烹飪專家火花石在…

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看視頻學(xué)做菜

李光健 著

本書圖文并茂，講解詳實(shí)，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對(duì)制作…

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應(yīng)季蔬果營(yíng)養(yǎng)全書

吉田企世子 著，張娜娜 譯

本書將多種蔬菜和常見水果按照四季分類，介紹了不同季節(jié)的應(yīng)季蔬果所含有的主…

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川菜食經(jīng)

蘭明路 著

本書是川菜大師蘭明路先生從業(yè)多年的烹飪心得。明路先生師從川菜泰斗史正良，…

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不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐

〔日〕山本優(yōu)莉 著，高莉 譯

《不一樣的元?dú)夂?jiǎn)餐》是日本美食達(dá)人山本優(yōu)莉的食譜。書中收錄了150道簡(jiǎn)單又…

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百變營(yíng)養(yǎng)沙拉

錢多多 著

沙拉如今很受減肥人士的歡迎，這不僅僅是因?yàn)樯忱瓱崃康停€因?yàn)槠渲谱骱?jiǎn)單，…

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食貨志

鄧士瑋 著

漢堡為何叫作漢堡？咖哩是不存在于印度的料理？牛排為何是業(yè)余廚師容易勝過(guò)?！?/p>

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每日一茶

胡維勤 著

隨著人們對(duì)身體健康意識(shí)的不斷加強(qiáng)，藥茶、花茶等也越來(lái)越受到重視，已經(jīng)成為…

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茶經(jīng)：一本書讀懂茶文化

胡濤 著

《 茶經(jīng)：一本書讀懂茶文化》本書是一本茶道茶藝的百科全書。讓你與茶藝師面…

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