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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 我要吃肉

    我要吃肉

    日本株式會(huì)社柴田書(shū)店 著；劉超 譯

    《我要吃肉》是一本晉級(jí)料理能手的御 用參考書(shū)。收錄 171道星級(jí)餐廳牛肉、 豬…

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  • 愛(ài)上廚房

    愛(ài)上廚房

    張磊 著；馬儼 攝影

    《愛(ài)上廚房》一書(shū)共精選了50道家常菜，既有令人大呼過(guò)癮的辣食，也有精巧細(xì)致…

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  • 完美食光

    完美食光

    張磊 著；馬儼 攝影

    《完美食光》一書(shū)共收集了50道家常菜，包含了酣暢辣食、清新小食、津津肉食、…

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  • 冰盒蛋糕

    冰盒蛋糕

    李程 著

    風(fēng)靡歐美、日韓的冰盒蛋糕（IceboxCake）做法簡(jiǎn)單，且不需要烤箱烘烤，只要有…

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  • 5步速成預(yù)拌粉烘焙攻略

    5步速成預(yù)拌粉烘焙攻略

    黎國(guó)雄 著

    預(yù)拌粉，不是單一的面粉，更不是簡(jiǎn)單的原料，而是按精準(zhǔn)配方，將烘焙所需的原…

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  • 和黎老師一起學(xué)烘焙

    和黎老師一起學(xué)烘焙

    黎國(guó)雄 著

    烘焙是一件令人心情愉悅的事情。雖然需要使用的工具較多，但操作起來(lái)并不難，…

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  • 鼻舌之爭(zhēng)

    鼻舌之爭(zhēng)

    百嘗

    葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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  • 風(fēng)中有六百四十八種味道

    風(fēng)中有六百四十八種味道

    百嘗

    葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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  • 酒惡時(shí)拈花

    酒惡時(shí)拈花

    百嘗

    葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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  • 邂逅，或是一次對(duì)決

    邂逅，或是一次對(duì)決

    百嘗

    葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動(dòng)所有感官，包括聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及觸覺(jué)，…

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  • 四季家之味

    四季家之味

    韓良憶

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 三高這樣吃，降得快不反彈

    三高這樣吃，降得快不反彈

    徐峰

    三高（即高血壓、高血糖和高血脂），已成為威脅健康的“頭號(hào)殺手”。而良好的…

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  • 食桌情景

    食桌情景

    （日）池波正太郎

    池波正太郎是日本當(dāng)代有名的劇作家和小說(shuō)家，其實(shí)，他更是一個(gè)悠游四方的“孤…

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  • 懷孕黃金營(yíng)養(yǎng)餐每周一讀（漢竹）

    懷孕黃金營(yíng)養(yǎng)餐每周一讀（漢竹）

    王敏

    哪些食物富含葉酸？懷孕了，還能吃辣椒嗎？孕吐難受，吃點(diǎn)什么好呢？怎么給寶…

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  • 北京當(dāng)代名廚（第4部）

    北京當(dāng)代名廚（第4部）

    張文彥 編

    《北京當(dāng)代名廚（第4部）》大型人物傳記叢書(shū)的四部。叢書(shū)先后編輯了十六年，…

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  • 我想學(xué)煲湯

    我想學(xué)煲湯

    甘智榮，胡維勤 著

    一碗熱湯，是一種美味，更是一份深情，承載了對(duì)家人的無(wú)盡關(guān)愛(ài)，熱湯滾滾，愛(ài)…

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  • 圖解飲食相宜相克速查書(shū)

    圖解飲食相宜相克速查書(shū)

    胡維勤 著

    本書(shū)針對(duì)不同人群的飲食禁忌，精選78種常見(jiàn)食材。食材高度涵蓋蔬菜類、水果類…

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  • 微醺手繪

    微醺手繪

    林殿理 著；林殿理 繪

    《微醺手繪》是一本珍貴的手繪品酒筆記書(shū)！打開(kāi)它，開(kāi)啟“飛行嗜酒師”Denis…

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  • 我最愛(ài)的下飯菜

    我最愛(ài)的下飯菜

    鄭偉乾 著

    本書(shū)精選了各式家常下飯菜，分步驟詳細(xì)介紹了制作方法。對(duì)于容易忽略的事項(xiàng)及…

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  • 火鍋開(kāi)涮

    火鍋開(kāi)涮

    牛國(guó)平，牛翔 著

    本書(shū)分為上、下兩篇。上篇介紹火鍋開(kāi)涮前必須要做的三個(gè)步驟，即選料加工、熬…

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  • 全世界最簡(jiǎn)單的素食

    全世界最簡(jiǎn)單的素食

    [法] J.F.馬萊 著；楊曉梅 譯

    本書(shū)絕不僅僅面向素食人群。如果你偶爾不想吃肉或魚(yú)，又想吃好、吃飽，同時(shí)不…

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  • 阿貍的美食小時(shí)光：烘焙·甜品

    阿貍的美食小時(shí)光：烘焙·甜品

    夢(mèng)之城 著

    這世上，唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)。童話中走出來(lái)的小狐貍阿貍，攜手美食達(dá)人打造…

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  • 法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（下冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（下冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著；叢龍巖 譯

    本書(shū)提供了具有視覺(jué)沖擊效果的、按照制作步驟精心排序的照片，展示了絕大部分…

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  • 自己動(dòng)手做零食

    自己動(dòng)手做零食

    黃蕾 著

    對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，零食是生活中不可缺少的調(diào)味品，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，零食是一天中尤為…

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  • 獨(dú)一無(wú)二的婚禮蛋糕

    獨(dú)一無(wú)二的婚禮蛋糕

    Zoe Clark 著；蘇娟 譯

    《獨(dú)：無(wú)二的婚禮蛋糕》是由英國(guó)暢銷的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫(xiě)，向您展示…

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  • 翻糖蕾絲蛋糕

    翻糖蕾絲蛋糕

    Zoe Clark 著；劉雁平 譯

    《翻糖蕾絲蛋糕》主要介紹了蕾絲蛋糕裝飾基本技巧，采用糖花工藝裝飾出各類新…

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  • 法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（上冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶烘焙寶典（上冊(cè)）

    法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著

    本書(shū)是法國(guó)藍(lán)帶學(xué)院教科書(shū)，體現(xiàn)了藍(lán)帶學(xué)院最初培訓(xùn)宗旨所強(qiáng)調(diào)的傳統(tǒng)性、技術(shù)…

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  • 創(chuàng)意奶油霜蛋糕

    創(chuàng)意奶油霜蛋糕

    巴萊里·巴萊里亞諾，克里斯蒂娜·昂 著

    《創(chuàng)意奶油霜蛋糕》主要介紹了奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧，采用奶油霜裱花工藝…

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  • 杯子蛋糕的美味盛典

    杯子蛋糕的美味盛典

    王森 著

    全書(shū)分成蛋糕體和裝飾篇，方便讀者自由搭配。裝飾篇設(shè)計(jì)了多種風(fēng)格，以風(fēng)格定…

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  • 雜饌

    雜饌

    郁俊 著

    作者以個(gè)人經(jīng)歷融入飲食主題，力求表達(dá)溫暖和煦的飲食體驗(yàn)。書(shū)中所寫(xiě)大多數(shù)美…

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  • 超可愛(ài)卡通3D立體小面包

    超可愛(ài)卡通3D立體小面包

    （ 日）森崎藺香 著，張嵐 王春梅 譯

    簡(jiǎn)單！速成！松餅粉制成的卡通3D立體小面包超可愛(ài)的3D立體小面包。您可以挑戰(zhàn)…

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  • 輕松上手的烤箱美食

    輕松上手的烤箱美食

    甘智榮 著

    炎炎夏日不想進(jìn)酷熱的廚房做菜，烤箱絕對(duì)是你的救星 忙碌職業(yè)婦女的好幫手，…

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  • 糖果研究室

    糖果研究室

    麥田金 著

    書(shū)中詳細(xì)介紹了60道精選糖果的制作過(guò)程，500多張圖解步驟說(shuō)明，是目前市面上…

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  • 揚(yáng)中21味

    揚(yáng)中21味

    盧萬(wàn)福 主編

    位于揚(yáng)子江中的揚(yáng)中，不僅是聞名中外的“中國(guó)河豚島”，河…

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  • 食帖16：大滿足！就愛(ài)鍋料理

    食帖16：大滿足！就愛(ài)鍋料理

    林江 主編

    •食帖WithEating，國(guó)內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌，探索有關(guān)食物的生活方式，每…

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  • 西餐烹調(diào)技術(shù)

    西餐烹調(diào)技術(shù)

    李順發(fā)，朱長(zhǎng)征 主編

    本書(shū)是中等職業(yè)學(xué)校西餐烹飪專業(yè)教材，主要介紹了西餐的發(fā)展歷史、各國(guó)西餐的…

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  • 靜心烘焙 玩美面包

    靜心烘焙 玩美面包

    靜心蓮

    這不僅僅是一本烘焙愛(ài)好者烘焙工具書(shū)：★超過(guò)100種面包配方&讓面包更美味…

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  • 別說(shuō)你會(huì)吃法餐

    別說(shuō)你會(huì)吃法餐

    謝天 劉小俊

    法餐的繁瑣精致，儼然高逼格高價(jià)格料理的代名詞。但它今天的地位和形象，其實(shí)…

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  • 別說(shuō)你會(huì)吃日料

    別說(shuō)你會(huì)吃日料

    碗丸 中午十三點(diǎn)

    懷石、會(huì)席、割烹、料亭……各種高大上的名詞傻傻分不清…

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  • 食林廣記

    食林廣記

    馬紅麗 著

    夫禮之初，始諸飲食。《食林廣記》植根于美食掌故、歷史、文化、民俗等，講醫(yī)…

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