保健食品實(shí)用指南

第一章 緒論
第一節(jié) 保健食品的概念
第二節(jié) 國內(nèi)外保健食品的發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 保健食品的特點(diǎn)
第四節(jié) 我國發(fā)展保健食品的必要性和重要性
第二章 保健食品的法律、法規(guī)
第一節(jié) 食品衛(wèi)生法
第二節(jié) 保健食品管理辦法
第三節(jié) 食品衛(wèi)生行政處罰辦法
第四節(jié) 保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)
第五節(jié) 健康相關(guān)產(chǎn)品審批工作程序
第六節(jié) 保健食品申報(bào)與受理規(guī)定
第七節(jié) 保健食品評(píng)審技術(shù)規(guī)程
第三章 生產(chǎn)經(jīng)營保健食品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范
第一節(jié) 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
第二節(jié) 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范
第三節(jié) 保健食品通用衛(wèi)生要求
第四節(jié) 保健（功能）食品通用標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定
第六節(jié) 健康相關(guān)產(chǎn)品命名規(guī)定
第七節(jié) 關(guān)于保健食品管理中的若干問題
第八節(jié) 衛(wèi)生部關(guān)于調(diào)整保健食品功能受理和審批范圍的通知
第九節(jié) 關(guān)于加強(qiáng)保健食品廣告監(jiān)督管理的通知
第四章 保健食品的保健功能及其功效成分
第一節(jié) 保健食品的保健功能及其功效評(píng)價(jià)
第二節(jié) 保健食品的功效成分（綜合分析）
第五章 保健食品原料的管理
第一節(jié) 真菌類和益生菌類保健食品評(píng)審規(guī)定
第二節(jié) 關(guān)于限制以野生動(dòng)植物及其產(chǎn)品為原料生產(chǎn)保健食品的規(guī)定
第三節(jié) 關(guān)于限制以甘草、麻黃草、蓯蓉和雪蓮及其產(chǎn)品為原料
生產(chǎn)保健食品的規(guī)定
第四節(jié) 核酸類保健食品評(píng)審的規(guī)定
第五節(jié) 既是食品又是藥品的物品名單
第六節(jié) 可用于保健食品的物品名單
第七節(jié) 保健食品禁用物品名單
第六章 制定保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的方法和程序
第一節(jié) 制定保健食品標(biāo)準(zhǔn)的基本要求
第二節(jié) 制定保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括的內(nèi)容
第三節(jié) 制定保健食品標(biāo)準(zhǔn)“編制說明”應(yīng)包括的內(nèi)容
第四節(jié) 制定保健食品標(biāo)準(zhǔn)的“制定程序、備案程序及復(fù)審程序”
第五節(jié) 保健食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示例
第七章 衛(wèi)生部批準(zhǔn)的保健食品產(chǎn)品品種
第一節(jié) 國產(chǎn)保健食品
第二節(jié) 進(jìn)口保健食品
第三節(jié) 組合式保健食品
第四節(jié) 技術(shù)轉(zhuǎn)讓的保健食品
第五節(jié) 增補(bǔ)功能的保健食品
第六節(jié) 修改說明書的保健食品
第七節(jié) 變更產(chǎn)品名稱的保健食品
第八節(jié) 變更申報(bào)單位的保健食品
第九節(jié) 進(jìn)口轉(zhuǎn)境內(nèi)生產(chǎn)的保健食品
第十節(jié) 改變規(guī)格的保健食品
第八章 相關(guān)法規(guī)
第一節(jié) 禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法與特殊營養(yǎng)食品
第二節(jié) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生管理
第三節(jié) 新資源食品衛(wèi)生管理
第九章 中國居民膳食衛(wèi)生
第一節(jié) 中國居民膳食指南及平衡膳食
第二節(jié) 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量
主要參考文獻(xiàn)