綠色食品認(rèn)證與管理實(shí)務(wù)

定　價(jià)：￥50.00

作　者：	李旭，范正輝，陳懷鍋主編
出版社：	東南大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食品工業(yè)

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ISBN：	9787564134655	出版時(shí)間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	大16開	頁數(shù)：	371	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了綠色食品產(chǎn)生的背景、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系、綠色食品生產(chǎn)的技術(shù)條件、綠色食品認(rèn)證與證后監(jiān)管、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的建設(shè)與管理、綠色食品認(rèn)證的法律和有關(guān)政策依據(jù)等。附件收集了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)目錄和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，附錄收集了部分與綠色食品認(rèn)證、監(jiān)督管理有關(guān)的國家法律、法規(guī)和部門規(guī)章等。《綠色食品認(rèn)證與管理實(shí)務(wù)》主要作為綠色食品檢查員、監(jiān)管員和綠色食品企業(yè)內(nèi)檢員培訓(xùn)用書，也可以作為從事綠色食品認(rèn)證、管理工作人員的參考用書和工具書，以及熱心于綠色事業(yè)的有識(shí)之士和廣大人民群眾綠色食品知識(shí)的普及讀物。本書由李旭，范正輝，陳懷鍋主編。

作者簡介

暫缺《綠色食品認(rèn)證與管理實(shí)務(wù)》作者簡介

圖書目錄

第一章綠色食品概述
第一節(jié) 綠色食品產(chǎn)生的背景
第二節(jié) 綠色食品的概念
第三節(jié) 綠色食品發(fā)展歷程
第四節(jié) 發(fā)展綠色食品的重要意義
第二章綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系
第一節(jié) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)概念
第二節(jié) 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn)
第五節(jié) 綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
第六節(jié) 綠色食品包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)
第七節(jié) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)選用
第八節(jié) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施
第三章綠色食品的生產(chǎn)
第一節(jié) 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件選擇技術(shù)
第二節(jié) 綠色食品生產(chǎn)資料的開發(fā)應(yīng)用技術(shù)
第三節(jié) 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 綠色食品加工技術(shù)
第五節(jié) 綠色食品生產(chǎn)記錄
第四章綠色食品認(rèn)證
第一節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證概述
第二節(jié) 綠色食品認(rèn)證申報(bào)
第三節(jié) 綠色食品推薦生產(chǎn)資料認(rèn)證申報(bào)
第四節(jié) 綠色食品現(xiàn)場檢查
第五節(jié) 綠色食品申報(bào)資料審核
第六節(jié) 綠色食品境外認(rèn)證程序
第七節(jié) 綠色食品續(xù)展認(rèn)證
第八節(jié) 證書的變更和補(bǔ)發(fā)
第五章綠色食品監(jiān)督管理
第一節(jié) 綠色食品標(biāo)志管理
第二節(jié) 綠色食品企業(yè)年檢制度
第三節(jié) 綠色食品質(zhì)量監(jiān)督管理
第四節(jié) 綠色食品標(biāo)志的使用與監(jiān)督管理
第五節(jié) 綠色食品內(nèi)檢員制度
第六節(jié) 綠色食品檢查員制度
第六章綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地
第一節(jié) 綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)
第二節(jié) 綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地驗(yàn)收
第三節(jié) 綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地監(jiān)管
附件綠色食品標(biāo)準(zhǔn)
附件1 現(xiàn)行有效使用綠色食品標(biāo)準(zhǔn)目錄
附件2 綠色食品產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)目錄（2010修訂版）
附件3 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件（NY/T 391-2000）
附件4 綠色食品肥料使用準(zhǔn)則（NY/T 394-2000）
附件5 綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則（NY/T 393-2000）
附件6 綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則（NY/T 472-2006）
附件7 綠色食品畜禽飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則（NY/T 471-2010）
附件8 綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則（NY/T 473-2001）
附件9 綠色食品漁藥使用準(zhǔn)則（NY/T 755-2003）
附件10 綠色食品漁業(yè)飼料及飼料添加劑使用準(zhǔn)則（NY/T 2112-2011）
附件11 綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則（NY/T 392-2000）
附件12 綠色食品包裝通用準(zhǔn)則（NY/T 658-2002）
附件13 綠色食品產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則（NY/T 896-2004）
附錄綠色食品相關(guān)的法律法規(guī)、規(guī)范性文件
附錄1 中華人民共和國食品安全法
附錄2 中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附錄3 中華人民共和國商標(biāo)法
附錄4 國務(wù)院關(guān)于開發(fā)“綠色食品”有關(guān)問題的批復(fù)
附錄5 關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快綠色食品發(fā)展的意見》的通知
附錄6 國家工商行政管理局、農(nóng)業(yè)部關(guān)于依法使用、保護(hù)“綠色食品”商標(biāo)標(biāo)志的通知
附錄7 綠色食品標(biāo)志管理辦法
附錄8 農(nóng)業(yè)部關(guān)于發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意見
附錄9 農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的意見
附錄10 綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用證管理辦法
附錄11 農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)《綠色食品認(rèn)證及標(biāo)志使用收費(fèi)管理辦法》的通知
附錄12 綠色食品生產(chǎn)資料標(biāo)志使用許可審核管理收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
附錄13 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào)
附錄14 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)
附錄15 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號(hào)
附錄16 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第278號(hào)
附錄17 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第322號(hào)
附錄18 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第1519號(hào)
附錄19 綠色食品質(zhì)量安全預(yù)警管理規(guī)范（試行）
主要參考文獻(xiàn)