健康青少年運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南

序言
第一章　青少年學(xué)生體質(zhì)和健康的現(xiàn)狀及分析
一、我國(guó)青少年學(xué)生體質(zhì)和健康的現(xiàn)狀
(一)青少年學(xué)生的形態(tài)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)改善和患病率降低
(二)青少年學(xué)生的體能、體質(zhì)全面下降
(三)中國(guó)學(xué)生的體質(zhì)和體能同日本學(xué)生的差距
二、青少年學(xué)生體質(zhì)、體能下降的原因
(一)體育活動(dòng)不足
(二)學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過(guò)重
(三)膳食營(yíng)養(yǎng)不合理及營(yíng)養(yǎng)狀況不佳
三、我國(guó)政府高度重視青少年學(xué)生的體質(zhì)健康
第二章　科學(xué)運(yùn)動(dòng)與合理營(yíng)養(yǎng)提高青少年的體質(zhì)健康水平
一、科學(xué)運(yùn)動(dòng)對(duì)青少年體質(zhì)健康的影響
(一)體育鍛煉對(duì)青少年“德”的影響
(二)體育鍛煉對(duì)青少年“智”的影響
(三)體育鍛煉對(duì)青少年“體”的影響
二、適合青少年的運(yùn)動(dòng)處方
(一)如何增強(qiáng)青少年的心肺功能
(二)如何增加青少年的肌肉力量
(三)如何改善青少年的身體成分
(四)如何改善青少年的柔韌性
三、合理營(yíng)養(yǎng)為運(yùn)動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育提供物質(zhì)保障
(一)青少年合理膳食的基本原則
(二)青少年的合理膳食安排
(三)青少年可以適當(dāng)選用運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品和保健品
第三章　不同青少年群體的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案
一、青少年體質(zhì)達(dá)標(biāo)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案
(一)身高不達(dá)標(biāo)怎么辦
(二)如何改變“豆芽菜”體型
(三)如何提高柔韌性
(四)如何提高心肺功能和耐力素質(zhì)
二、肥胖青少年的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
(一)肥胖青少年的運(yùn)動(dòng)處方
(二)肥胖青少年的營(yíng)養(yǎng)處方
三、中考學(xué)生體育達(dá)標(biāo)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)措施
(一)不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的針對(duì)性運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)解決方案
(二)達(dá)標(biāo)測(cè)試期間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
四、高考體育加試學(xué)生的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方案
(一)高考體育加試前期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充重點(diǎn)
(二)高考體育加試當(dāng)天的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充重點(diǎn)
五、從事專項(xiàng)體育訓(xùn)練青少年的特殊營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
(一)膳食營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)原則
(二)合理的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品補(bǔ)充
結(jié)語(yǔ)