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酒類知識(shí)問(wèn)答（第二版）

酒類知識(shí)問(wèn)答（第二版）

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 韓北忠 主編
出版社： 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)： 標(biāo)準(zhǔn)走進(jìn)百姓家叢書
標(biāo)　簽： 食品工業(yè)
ISBN： 9787506668903 出版時(shí)間： 2012-11-12 包裝： 平裝
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 159 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《酒類知識(shí)問(wèn)答（第2版）》由韓北忠主編，本書第一版于2009年3月出版發(fā)行，時(shí)隔三年再次應(yīng)中國(guó)質(zhì)檢出版社（中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社）之邀對(duì)第一版中的部分內(nèi)容進(jìn)行了修訂，同時(shí)加入了2009年至2012年期間新發(fā)布實(shí)施的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以供廣大飲料酒的消費(fèi)者對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有一個(gè)總體的了解和參考，從而對(duì)飲料酒進(jìn)行更加科學(xué)、健康的消費(fèi)。對(duì)于飲料酒生產(chǎn)商和科研人塤，此書也可作為飲料酒標(biāo)準(zhǔn)的輔助參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒類知識(shí)問(wèn)答（第二版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、基礎(chǔ)知識(shí) 二、衛(wèi)生與安全 三、品質(zhì)與選購(gòu) 四、貯存與運(yùn)輸 五、飲用與鑒賞 六、飲酒與健康

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