我國食品安全監(jiān)管體系研究

定　價：￥42.00

作　者：	劉錄民著
出版社：	中國計量出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)、手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN：	9787502637323	出版時間：	2013-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《我國食品安全監(jiān)管體系研究》主要介紹研究國內(nèi)、外食品安全體系動態(tài)的思路和方法，食品安全監(jiān)管體系研究的理論基礎(chǔ)，我國食品安全技術(shù)法規(guī)體系的構(gòu)想，食品安全監(jiān)管體系的國際比較，食品安全監(jiān)管體系構(gòu)成和決策模式分析，政府監(jiān)管行為對食品安全水平的影響機(jī)理，我國食品安全監(jiān)管主體和客體分析，食品安全監(jiān)管體系運行機(jī)制，食品安全監(jiān)管的手段與工具分析，食品安全監(jiān)管體系運行的績效評估，食品生產(chǎn)許可證制度績效分析和制度優(yōu)化研究，加強我國食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的政策建議等內(nèi)容?！段覈称钒踩O(jiān)管體系研究》可供各級政府食品安全監(jiān)管決策機(jī)構(gòu)和技術(shù)監(jiān)督部門，以及相關(guān)研究機(jī)構(gòu)參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章導(dǎo)論 1.1研究背景 1.1.1問題的來源：食品安全形勢嚴(yán)峻 1.1.2問題的表現(xiàn)：食品安全監(jiān)管失靈 1.1.3問題的歸結(jié)：監(jiān)管體系的困惑 1.2國內(nèi)外研究動態(tài)綜述 1.2.1 國外研究動態(tài)綜述 1.2.2國內(nèi)研究動態(tài)綜述 1.2.3國內(nèi)外研究評價 1.3研究思路和方法 1.3.1研究思路 1.3.2研究方法 1.4創(chuàng)新點 1.4.1食品安全監(jiān)管問題是一個系統(tǒng)工程 1.4.2提出了食品安全水平?jīng)Q定的三元論 1.4.3提出建立我國食品安全技術(shù)法規(guī)體系的構(gòu)想 1.4.4 篩選提出了評估食品安全監(jiān)管績效的指標(biāo)體系第二章食品安全監(jiān)管體系研究的理論基礎(chǔ) 2.1食品安全監(jiān)管相關(guān)概念界定 2.1.1食品 2.1.2食品安全 2.1.3食品安全監(jiān)管 2.1.4食品安全監(jiān)管體系 2.2食品安全監(jiān)管體系研究的公共管理理論基礎(chǔ) 2.2.1新公共管理理論 2.2.2委托一代理理論 2.2.3交易成本和產(chǎn)權(quán)理論 2.3食品安全監(jiān)管的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論基礎(chǔ)　　……第三章　食品安全監(jiān)管體系的國際比較第四章　食品安全監(jiān)管體系構(gòu)成和決策模式分析第五章　我國食品安全監(jiān)管客體分析第六章　我國食品安全監(jiān)管主體分析第七章　食品安全監(jiān)管的手段與工具第八章　食品安全監(jiān)管體系運行機(jī)制第九章　食品安全監(jiān)管體系運行的績效評估第十章　食品生產(chǎn)許可證制度績效分析和制度優(yōu)化研究——以陜西省乳制品為例第十一章　加強我國食品安全監(jiān)管體系建設(shè)的政策建議研究結(jié)構(gòu)和展望附表參考文獻(xiàn)