健康，幾秒鐘的事：數(shù)字里的健康密碼

目 錄
第一部 人間飲食

（一）蔬之奈何(3)
1.大力水手的最愛——菠菜(3)
2.大蔥的效用(3)
3.蒜你狠也要蒜(4)
4.關(guān)于胡蘿卜(5)
5.神秘的紫色食物(5)
6.可愛的土豆(5)
7.素食主義者(6)
8.如何吃番茄？(6)

（二）五谷何為(8)
1.大豆大作為(8)
2.每天面對(duì)面(9)
3.泡面生活(9)
4.粗茶淡飯保平安(10)

（三）鮮之水果(11)
1.吃橘子的好處(11)
2.蘋果——平安果(11)
3.多籽的石榴(12)
4.彩虹飲食之蔬菜水果(12)
（四）肉禽蛋奶(15)
1.超級(jí)無敵萬能的雞蛋(15)
2.魚與熊掌(16)
3.海鮮的誘惑(17)
4.珍貴的母乳(18)
5.每天喝牛奶，必需的？(19)
6.大碗喝酒、大塊吃肉的生活(20)
7.烤羊肉串的誘惑(22)
8.高脂食物的利與弊(22)
（五）飲料之惑(23)
1.咖啡生活(23)
2.茶為國飲(26)
3.飲料的罪與罰(28)
4.香檳與汽水(30)
5.生命之源——水(31)
（六）杯酒人生(33)
1.酒之惑(33)
2.液體面包——啤酒(35)
3.悠閑的葡萄酒時(shí)光(36)
4.喝出來的痛風(fēng)？(37)
5.喝酒臉紅為哪般？(38)
（七）油鹽醬醋(39)
1.鹽(39)
2.橄欖油的好處(40)
3.辣椒與咖喱(40)
4.小孩子嘴里的糖(41)
（八）營養(yǎng)元素(42)
1.補(bǔ)鈣方法(42)
2.補(bǔ)鉀干什么？(43)
3.維生素家族的那些事(43)
4.葉酸——女人的專利？(45)
5.魚的精華——魚油(46)
6.關(guān)于蛋白質(zhì)(46)
7.控制你的熱量(46)
（九）美味誘惑(48)
1.美味陷阱(48)
2.巧克力的誘惑(49)
3.我們每天需要多少卡路里？(50)
4.吃的學(xué)問(50)
5.唾液的功效(50)
6.一日三餐的學(xué)問(51)
7.地中海式飲食(51)
8.反式脂肪酸七宗罪(52)
第二部分 身體之疾
（一）感冒，小病？(55)
1.小感冒，大問題(55)
2.全民防甲流(57)
3.防流感的辦法(57)
4.大戰(zhàn)禽流感(58)
5.豬也流感？(59)
（二）癌癥，大病？(60)
1.該殺的癌細(xì)胞(61)
2.依然可怕的癌癥(61)
3.白血病的曙光(66)
4.膀胱癌是憋出來的嗎？(66)
5.吃出來的病——腸癌(67)
6.面對(duì)肺癌(67)
7.女人的不幸——宮頸癌(69)
8.讓人糾結(jié)的結(jié)腸癌(69)
9.口腔癌是因?yàn)檎f錯(cuò)話了嗎？(70)
10.美麗殺手——乳腺癌(71)
11.吃不準(zhǔn)的食管癌(77)
12.愛護(hù)我們的胃(77)
13.不要被扼住咽喉(78)
14.討厭的胰腺癌(79)
（三）三高，不妙！(81)
1.需要平衡的膽固醇(81)
2.高了可不好辦——高血壓(82)
3.血糖，別高了(85)
4.糖尿病就在身邊(86)
（四）頭上的問題(90)
1.大腦的秘密(90)
2.令人頭痛的偏頭痛(92)
3.防不勝防的腦卒中（中風(fēng)）(92)
（五）關(guān)心自己，從心臟開始(97)
1.心臟病的現(xiàn)狀(97)
2.心臟致病因素——飲食、電視、心理、環(huán)境及其他(98)
3.減少發(fā)病的方法——吃的、喝的、運(yùn)動(dòng)及其他(102)
4.治療及康復(fù)(106)
5.不該被“栓”住的血管(107)

（六）肝膽相照(108)
1.多得讓人麻木的乙肝(108)
2.越來越多的脂肪肝(108)
3.不那么普遍為人知的丙肝(109)
4.護(hù)肝新主張(109)
5.膽大可以，膽結(jié)石不能大(110)

（七）男人的煩惱(111)
1.不勃起的煩惱(111)
2.傷不起的精子(112)
3.保護(hù)好你的前列腺(114)

（八）女人的煩惱(117)
1.更年期——夢魘還是第二春？(117)
2.絕經(jīng)——正常的人生階段(117)
3.流產(chǎn)指數(shù)(118)
4.保護(hù)卵巢(118)
5.并非被迫的剖宮產(chǎn)(119)

（九）生育，有問題？(120)
1.避孕竅門(120)
2.尋找不孕的原因(120)
3.人工受孕(121)
4.影響下一代的生育能力(121)
5.試管嬰兒的選擇(122)
6.生男生女可選擇(123)

（十）基因，遺傳？(124)
1.基因不神秘(124)
2.無法選擇的遺傳(126)

（十一）傳染病，災(zāi)難？(128)
1.艾滋病的災(zāi)難(128)
2.以前的富貴病——肺結(jié)核(130)
3.橫行的瘧疾(131)

（十二）老年病，宿命？(132)
1.老年癡呆——年老的宿命？(132)
2.帕金森不可怕(135)
3.面對(duì)衰老(136)
4.留住記憶很難嗎?(138)

（十三）腎，怎么了？(140)
1.便秘與憋尿(140)
2.怎么就腎結(jié)石了呢？(140)
3.保護(hù)我們的腎(141)

（十四）五官有恙(142)
1.看不清的近視(142)
2.牙不好，吃也吃不好(143)
3.看清自己的眼睛(144)
4.老年人的視力問題(144)
5.保護(hù)我們的聽力(145)
6.耳背的老人(145)

（十五）骨與關(guān)節(jié)(146)
1.骨質(zhì)疏松與骨折(146)
2.發(fā)炎的關(guān)節(jié)(147)

（十六）意外的死亡(149)
1.猝死，意外？(149)
2.死亡的風(fēng)險(xiǎn)(149)
3.抵抗早衰(151)
4.早死都是自找的(151)

（十七）精神疾病(152)
1.孩子多動(dòng)怎么辦？(152)
2.焦慮是一種病(152)
3.精神病者有多少？(153)
4.抑郁癥——智商高的人得的??？(154)

（十八）污染與輻射(157)
1.無處不在的輻射(157)
2.成了明星的三聚氰胺(158)
3.掃描要不要？(158)
4.無處不在的細(xì)菌(159)

（十九）內(nèi)外交困(160)
1.哮喘為哪般？(160)
2.關(guān)于疼痛及減輕疼痛(161)
3.關(guān)于皮膚的科學(xué)(162)
4.關(guān)注甲狀腺(162)
5.奇奇怪怪的過敏癥(163)
6.緩慢消耗你健康的疾病——慢性病(164)
7.血液健康(164)

（二十）醫(yī)藥動(dòng)向(166)
1.阿司匹林的妙用(166)
2.被濫用的抗生素(166)
3.干細(xì)胞研究(167)
4.移植未來(168)
第三部分 人生在世
（一）孩子的事(171)
1.兒童的語言(171)2.最怕孩子病了(172)
3.小孩不睡覺(173)
4.家有胖墩(173)
5.小孩的視聽盛宴？(174)
6.吃奶還是吃奶粉？(175)
7.別給孩子亂吃藥(175)
8.兒童“時(shí)髦”病——厭食、抑郁、孤獨(dú)(175)
9.理解兒童(176)
10.胎兒的世界(177)
11.嬰兒的喂養(yǎng)(178)
12.養(yǎng)孩子的妙招(179)
13.青春期的少年(180)
（二）老人與長壽(181)
1.長壽的秘密(181)
2.關(guān)愛老人(185)
3.幾個(gè)年齡因素(187)
（三）女人問題(189)
1.美女有規(guī)律(190)
2.女人的規(guī)律(190)
3.少女問題(200)
4.女人的月事(200)
5.懷孕的女人(201)
6.胸部的誘惑(206)
7.出軌有理？(207)
8.女人需要道歉(208)
9.摩登的高跟鞋女郎(208)
10.美滿婚姻的表征(209)
11.關(guān)于離婚的研究(210)
12.美女與魅力(212)
（四）男人問題(213)
1.事關(guān)顏面的胡子問題(213)
2.掌握男人的規(guī)律(214)
（五）性之男女(219)
1.男女交往法則(219)
2.男女都關(guān)心的性問題(223)
3.夫妻年齡如何搭配最合適？(231)
（六）肥胖之源(232)
1.怎么就肥胖了呢？(232)
2.保持體形靠什么？(237)
3.合適的體重(237)
（七）減肥之法(238)
1.吃什么減肥最有效？(238)
2.減肥時(shí)間的選擇(239)
3.雞蛋減肥法(240)
4.日常生活中的減肥法(240)
5.手術(shù)減肥的利與弊(240)
6.減肥的害處(241)
（八）人體秘密(242)
1.身高的秘密(242)
2.手上有密碼(243)
3.三千煩惱絲(244)
4.大有講究的血型(244)
5.腰圍的表征(245)
6.關(guān)于人體的另類研究(245)
第四部分 生活工作
（一）運(yùn)動(dòng)就健康？(249)
1.鍛煉的講究(249)
2.時(shí)髦的戶外運(yùn)動(dòng)(251)
3.現(xiàn)代“騎士”的難言之隱(252)
4.大家都會(huì)的跑步(252)
5.游泳的學(xué)問(253)
6.運(yùn)動(dòng)的科學(xué)，科學(xué)的運(yùn)動(dòng)(253)
7.走路也有學(xué)問(255)
8.跳躍的力量(256)
（二）不動(dòng)也健康(257)
1.健康的幾個(gè)因素(257)
2.工作與健康(258)
3.受教育程度與健康的關(guān)系(260)
4.哭的健康功效(261)
5.坐也不是，不坐也不是(261)
（三）工作與學(xué)習(xí)(263)
1.白領(lǐng)，亞健康(263)
2.開車上班的現(xiàn)代生活(264)
3.上班族的煩惱(264)
4.時(shí)間與工作(265)
5.我也有壓力(265)
6.選擇職業(yè)(266)
7.好成績的秘密(267)
8.智力問題(267)
9.聰明人的辦法(268)
（四）出門在外(270)
1.乘飛機(jī)的玄機(jī)(270)
2.乘公交出行的好處(271)
3.城市頑疾——交通阻塞(271)
4.萬惡的空氣污染(272)
5.旅行要注意什么？(272)
6.朋友多了路好走(272)
7.以什么樣的形象示人?(273)
（五）居家生活(275)
1.做家務(wù)的快樂(275)
2.聊天的妙處(276)
3.家有寵物我養(yǎng)貓(277)
4.關(guān)注內(nèi)褲(277)
5.刷牙有訣竅(278)
6.睡眠管理(278)
7.養(yǎng)成洗澡的好習(xí)慣(282)
8.牙膏的講究(283)
9.音樂的妙處(284)
10.陽光下的健康生活(284)
11.惱人的噪音(286)
（六）手機(jī)、電腦與家用電器之殤(287)
1.不可不知的手機(jī)的危害(287)
2.惹不起的電腦(288)
3.網(wǎng)絡(luò)的罪與罰(290)
4.看電視的樂與憂(290)
5.廚房電器之冰箱與不粘鍋(292)
（七）吸煙問題(293)
1.中國的煙民(293)
2.女煙民的“崛起”(294)
3.不僅僅是每天抽幾支的問題(294)
4.吸煙的時(shí)間問題(295)
5.吸煙的危害(295)
6.可恨的二手煙(297)
7.戒煙的好處(298)
（八）不良思想及行為(300)
1.青少年的暴力傾向(300)
2.犯罪的先兆(300)
3.孤獨(dú)的人是可恥的？(301)
4.嫉妒是人的天性(302)
5.撒謊有講究(302)
6.腐敗的官員都活不長(302)
7.自殺的風(fēng)險(xiǎn)(303)
（九）其他另類研究(304)
1.接吻的研究(304)
2.夢中真有情人嗎？(305)
3.情緒的力量(305)
4.幸福密碼(306)
5.性格決定論(307)
6.顏色陷阱(308)
7.值得重視的語言問題(308)
8.照片中的秘密(309)
9.君子愛財(cái)(310)
關(guān)鍵詞索引(311)
附記(316)