茶文化傳播

第一章 中國茶文化
第一節(jié) 茶文化、茶道與茶藝
第二節(jié) 中華茶文化簡史
第三節(jié) 茶與文學藝術(shù)
第四節(jié) 茶與儒、釋、道三家
第五節(jié) 飲茶習俗
第六節(jié) 茶館文化
第二章 國外茶文化
第一節(jié) 茶對外傳播之路
第二節(jié) 日本茶文化
第三節(jié) 韓國茶文化
第四節(jié) 英國飲茶文化
第五節(jié) 其他國家飲茶習俗
第三章 茶藝基礎(chǔ)
第一節(jié) 茶葉知識
第二節(jié) 茶具知識
第三節(jié) 泡茶用水
第四節(jié) 茶藝禮儀
第四章 沖泡技藝
第一節(jié) 沖泡基本要求
第二節(jié) 沖泡程序
第三節(jié) 主要茶業(yè)種類的沖泡技巧
第四節(jié) 茶的品飲
第五章 茶藝編創(chuàng)
第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)的基本要求
第二節(jié) 茶藝程序設(shè)計、解說詞編寫
第三節(jié) 茶席設(shè)計
第四節(jié) 各茶業(yè)種類典型茶藝編排案例
第六章 茶會的舉辦
第一節(jié) 茶會基礎(chǔ)
第二節(jié) 日本茶會
第三節(jié) 臺灣茶會：禮儀式（四序茶會）
第四節(jié) 國際無我茶會
第七章 四川長嘴壺茶藝
第一節(jié) 長嘴壺概述
第二節(jié) 長嘴壺茶藝基本技巧
參考文獻