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canned citrus industry（英文）

canned citrus industry（英文）

定　價(jià)：￥88.00

作　者： 單楊 等 著
出版社： 科學(xué)出版社有限責(zé)任公司
叢編項(xiàng)： 現(xiàn)代食品深加工技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽： 工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)/手工業(yè) 食品工業(yè)

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ISBN： 9787030420619 出版時(shí)間： 2014-10-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 32開(kāi) 頁(yè)數(shù)： 196 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《canned citrus industry(英文)》系統(tǒng)介紹柑橘罐頭工業(yè)，內(nèi)容包括四章正文、一章附件（國(guó)內(nèi)外相關(guān)柑橘罐頭標(biāo)準(zhǔn)列表）并列出主要參考文獻(xiàn)，涵蓋柑橘罐頭工業(yè)概括、柑橘罐頭加工工業(yè)、柑橘罐頭加工機(jī)械與設(shè)備、柑橘罐頭加工質(zhì)量安全控制以及國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，是一部?jī)?nèi)容較為齊全、科學(xué)性與實(shí)用性兼具的著作。

作者簡(jiǎn)介

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