01非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗(yàn)與…
02菜品策劃與設(shè)計(jì)（第二版）…
03海上食韻
04食物小傳：辣椒
05以食為天的共同時(shí)刻
06知味 郫都飲食文化
07四川地域特色美食旅游案例…
08客家菜點(diǎn)創(chuàng)新與制作
09川菜
10烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
陳琿，呂國(guó)利著
本書(shū)共分十章，從茶的傳說(shuō)談起，講述了茶文化的發(fā)展歷程。書(shū)中以大量的民間傳…
可購(gòu)
羅平漢著
“公共食堂”這個(gè)名詞，一度是中國(guó)大地最流行的詞匯，但短短的幾年后，它銷聲…
可讀可購(gòu)
陳丹燕著
本書(shū)是一本中國(guó)當(dāng)代散文作品集，是一本作者在旅游中所見(jiàn)所聞的通俗讀物。書(shū)中…
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請(qǐng)放慢匆匆的腳步，領(lǐng)略此間的飲食風(fēng)光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
洪丕謨著
本書(shū)介紹了上海灘從高級(jí)賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…
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