01漫話發(fā)酵簡(jiǎn)史
02以食為天的共同時(shí)刻
03烹飪英語
04烹調(diào)技術(shù)：中餐熱菜
05紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
06食物小傳：辣椒
07鵝肝：食品政治中的眾口難…
08糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
09八閩食記
10飲食文化
陳琿，呂國(guó)利著
本書共分十章，從茶的傳說談起，講述了茶文化的發(fā)展歷程。書中以大量的民間傳…
可購(gòu)
羅平漢著
“公共食堂”這個(gè)名詞，一度是中國(guó)大地最流行的詞匯，但短短的幾年后，它銷聲…
可讀可購(gòu)
陳丹燕著
本書是一本中國(guó)當(dāng)代散文作品集，是一本作者在旅游中所見所聞的通俗讀物。書中…
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請(qǐng)放慢匆匆的腳步，領(lǐng)略此間的飲食風(fēng)光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
洪丕謨著
本書介紹了上海灘從高級(jí)賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…
