01素·味
02中國(guó)飲食文化(課程思政版…
03海上食韻
04海外中國(guó)研究·飲食的…
05廣東食語(yǔ)
06客家菜點(diǎn)創(chuàng)新與制作
07至味悠長(zhǎng):高明瀨粉
08植根巴蜀 川香世界
09餐桌上的歷史 六畜興旺
10鵝肝:食品政治中的眾口難…
符中士著
這是一本通過(guò)寫吃表現(xiàn)飲食文化的散文集。著名作家汪曾祺說(shuō),這是一本奇書(shū)。作…
可購(gòu)
李士靖 主編
暫缺簡(jiǎn)介...
(宋)洪邁,田淵
飲食文化是中華文化的重要組成部分。在古代農(nóng)業(yè)社會(huì),很早就有稻、黍、麥、菽…
暫缺作者
談譚等編
唐澤全編