01烹飪原料學(xué)
02廣東食語
03非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游體驗與…
04潮州風(fēng)味菜 烹飪技藝類集…
05菜品策劃與設(shè)計（第二版）…
06風(fēng)物中國·黔菌
07零基礎(chǔ)學(xué)做咖啡、奶茶和西…
08寒夜客來：中國飲食文化散…
09知味 郫都飲食文化
10至味悠長：高明瀨粉
陳琿，呂國利著
本書共分十章，從茶的傳說談起，講述了茶文化的發(fā)展歷程。書中以大量的民間傳…
可購
羅平漢著
“公共食堂”這個名詞，一度是中國大地最流行的詞匯，但短短的幾年后，它銷聲…
可讀可購
陳丹燕著
本書是一本中國當(dāng)代散文作品集，是一本作者在旅游中所見所聞的通俗讀物。書中…
（日）高林麻里文、圖；高瓊瑩譯
人在紐約，請放慢匆匆的腳步，領(lǐng)略此間的飲食風(fēng)光，面包、冰淇淋自然是紐約客…
洪丕謨著
本書介紹了上海灘從高級賓館到街頭攤擋的各類特色美食和主要名勝古跡、觀光景…
