百吃不厭魚(yú)香菜

劉自華

這是一本專門介紹怎樣烹制魚(yú)香菜的大眾菜譜書(shū)。書(shū)中首先簡(jiǎn)要介紹了有關(guān)魚(yú)香菜…

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精選百姓家常菜1688道

尚錦文化

葷菜、素菜、宴客菜、醬腌菜……豐富之致。香味、甜味、麻辣味、酸甜味……美…

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大廚鄉(xiāng)土菜

張衛(wèi)新

《大廚鄉(xiāng)土菜》為大廚介紹農(nóng)家小炒、農(nóng)家煎炸、農(nóng)家蒸燉燒、農(nóng)家涼菜、風(fēng)味面…

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云南小吃名典

任惠康 編著

云南小吃，以用料廣、品種多、技藝精、造型巧、口味全為其特色。粗略地講，可…

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中國(guó)甌菜（第1輯）

潘曉林 編

《中國(guó)甌菜（第1輯）》精選的甌菜，是與溫州各知名賓館、飯店、大酒店的一線…

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大眾家常菜1688例

《大眾家常菜1688例》編寫組 編著

本書(shū)把最受大眾歡迎的家常菜細(xì)分為涼菜類、豬肉類、牛肉類、雞肉類、羊肉類、…

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家常熏鹵醬菜

張奔騰 主編

熏、鹵、醬、烤是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，其最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，既可以…

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家常湯粥

何榮顯 編

我們以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨，全力打造、精力重組…

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家庭涼拌菜800例

胡明 編

在飲食習(xí)慣方面，涼菜是筵席的開(kāi)場(chǎng)菜，是宴會(huì)的前奏曲。涼菜適應(yīng)于剛?cè)胂瘯r(shí)恭…

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家常菜省錢妙招秀

天天飲食叢書(shū)編委員 編

“天天飲食”是中央電視臺(tái)自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…

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云南過(guò)橋米線機(jī)密

關(guān)明 主編

什么是米線？什么叫過(guò)橋米線？怎樣食用米線、過(guò)橋米線才是安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的…

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家常炒菜（彩色版）

何榮顯 編

《家常炒菜》是以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨所全力打造…

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精選家常菜

天天飲食叢書(shū)編委員 編

《天天飲食叢書(shū)：精選家常菜》源自歷年“天天飲食”欄目資源，經(jīng)過(guò)3年時(shí)間由…

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巧做家常菜

何榮顯 編

我們以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨，全力打造、精力重組…

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家常涼菜

何榮顯 編

《家常涼菜》編者以讀者的需求為出發(fā)點(diǎn)，本著讓讀者方便、受用為宗旨，全力打…

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家庭四川菜680例

湯繼兵 主編

“你能吃辣嗎？”　當(dāng)你面對(duì)這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，千萬(wàn)不要掉以輕心。吃不吃辣已經(jīng)…

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西北小吃

孫秀芬 主編

本書(shū)主要介紹煮制品種、蒸制品種、炒制品種、烤烙制品種、其他品種50例西北小…

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飲膳札記

林文月 著

《飲膳札記：女教授的19道私房佳肴（飲食文化）》為作者錯(cuò)飲膳記憶，委婉追懷…

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巧手做面點(diǎn)2

北京市職教成教教材建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 組…

本書(shū)是在《巧手做面點(diǎn)（一）》的基礎(chǔ)上編寫而成的。本書(shū)采納了農(nóng)民朋友對(duì)《巧…

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吃的藝術(shù)

劉枋 著

《吃的藝術(shù)：巧主婦的106個(gè)廚房秘籍》是作者積多年古裝藝，以散文筆法寫就的…

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家常菜烹飪妙招秀

“天天飲食”叢書(shū)編委會(huì) 編

“天天飲食”是中央電視臺(tái)自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢…

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每天一種新口味：十味家常菜1000樣

董國(guó)玉

如何讓每一個(gè)家庭成員都對(duì)口味，吃得愉快，吃得盡興，吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，《…

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袁大媽教做家常菜

袁軍

本書(shū)為袁大媽叫做家常菜，其中內(nèi)容有：作者簡(jiǎn)介 序言 1 濃香肉菜 2迷迭香烤雞…

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火爆官府菜

張衛(wèi)新 主編

火爆官府菜150道官府名饌70條養(yǎng)生指導(dǎo)60例菜品解說(shuō)

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燒烤肉制品配方與工藝

邱曉禹、安曉兵 編

本書(shū)在簡(jiǎn)單介紹燒烤肉制品加工原輔料的基礎(chǔ)上，著重介紹130余例我國(guó)各地特色…

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隨園食單（上下）

（清）袁枚

時(shí)代變遷，經(jīng)典之風(fēng)采不衰；文化演進(jìn)，傳統(tǒng)之魅力更著。古人有登高懷遠(yuǎn)之概，…

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美女愛(ài)廚房

YOYO 著

烹飪，就是在感悟時(shí)間的精華。人們?cè)谑赝牡鬃畲緲愕目释H，也常常在家中…

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懶人要會(huì)的家常菜

董書(shū)山、雙福 編

本書(shū)是懶人要會(huì)的家常菜，作者董書(shū)山，本收總結(jié)了100道肉菜類、素菜類及水產(chǎn)…

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懶人愛(ài)吃辣

董書(shū)山 主編

為“懶人”設(shè)計(jì)的“菜譜”追求的就是懶人喜歡的快捷而美味原則：原料好買、操…

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懶人愛(ài)喝粥

陰法宏，劉振宏，朱太治 編著

本書(shū)介紹了簡(jiǎn)單易做的懶人滋補(bǔ)粥煲、可口甜湯等約6（）種，并配有家常烙餅、…

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懶人家?？斐?/a>

懶人的家常套餐

董書(shū)山，朱太治 主編

本書(shū)分33種飲食情境主題，介紹了33款家庭適用的營(yíng)養(yǎng)套餐，分別按2菜1湯或2菜…

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懶人的西餐盛宴

楊勇 編著

本書(shū)分沙拉和開(kāi)胃前菜、湯、主菜、快餐、甜品等幾部分分別介紹了適合“懶人”…

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超市生鮮家常拌菜

張奔騰 主編

在筵席中，拌菜擔(dān)負(fù)著“先聲奪人”的重任，令人望而生津，增進(jìn)食欲。其鮮艷的…

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美食家走遍中國(guó)

蔣耀仁

本書(shū)全面地介紹了我國(guó)各地著名的旅游勝地，系統(tǒng)地介紹了我國(guó)各省市自治區(qū)美食…

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薇薇小廚

薇薇小廚 著

薇薇小廚根據(jù)平衡膳食寶塔，為您量身定做的營(yíng)養(yǎng)美食套餐。每周七天，每日三餐…

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家庭膳食快速制作

劉國(guó)柱 編

《家庭膳食快速制作》詳細(xì)介紹了原料快速加工法、快速烹調(diào)基本知識(shí)、快速冷菜…

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二十四節(jié)氣美味家常菜：秋

李穎、苗雨

“一方水土養(yǎng)一方人”，這句古語(yǔ)既包含了地理環(huán)境對(duì)人體生…

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